Koľko dní po daždi sa objavia huby a ako rýchlo rastú (+19 fotografií)?

Existuje rozšírená mylná predstava, že hľadanie húb by malo nasledovať po dobrom daždi. Len málokto však dokáže presne určiť, koľko dní po daždi trvá, kým sa huby objavia. Rôzne druhy rastú rôznym tempom – niektoré potrebujú len niekoľko hodín, zatiaľ čo iným to môže trvať týždne. Aby ste presne určili, kedy ísť hľadať huby po daždi, je dôležité pochopiť individuálne rastové zvyklosti rôznych húb.

Dážď a ďalšie faktory ovplyvňujúce rast húb

Predstava, že huby rastú rýchlo po daždi, nie je úplne presná. Samotný dážď nemôže spustiť masívny rast húb. Rýchlosť rastu ovplyvňuje mnoho ďalších faktorov. Za najvýznamnejšie z nich sa považujú tieto:

1. Teplota.
2. Vlhkosť.
3. Osvetlenie.
4. Chemické zloženie pôdy.
5. Škodlivý hmyz.

Faktor vlhkosti zahŕňa dve zložky: vlhkosť vzduchu a vlhkosť pôdy. Každý druh má svoje vlastné preferencie, ale vo všeobecnosti sa za optimálnu úroveň vlhkosti pre dobrý rast považuje 70 %. Vlhkosť pôdy by mala zodpovedať vlhkosti vzduchu. Ak po silných dažďoch nasleduje dlhotrvajúce sucho, huby budú rásť pomaly, pretože vlhkosť z pôdy sa rýchlo odparí. To bude mať za následok presušenie pôdy a nadmernú vlhkosť vzduchu, čo naruší rovnováhu.

Správne osvetlenie zohráva významnú úlohu pri aktívnom raste húb. Mnohé druhy uprednostňujú rast na slnečných čistinách alebo v polotieni. Ak les príliš prerastie, chýba im svetlo. To spomaľuje ich rast a spôsobuje ich deformáciu, čím strácajú svoju vizuálnu príťažlivosť.

Väčšina jedlých húb uprednostňuje mierne kyslú pôdu. Výnimkou je len niekoľko druhov, ktorým sa darí v piesočnatých, vápencových a iných typoch pôdy. Zmena chemického zloženia pôdy nielen brzdí rast, ale vedie aj k vyhynutiu celých čeľadí húb.

Mycéliá a ich nadzemné časti sú náchylné na infekciu larvami určitého škodlivého hmyzu. Napadnuté mycéliá produkujú málo plodov a huby sú malé a rastú veľmi pomaly. Mechanické poškodenie môže viesť k hnilobe a iným vážnym chorobám. Väčšina druhov húb zažíva aktívny rast na jeseň, po ktorom nasleduje proces masívneho rozkladu.

Väčšina ľudí si predstavuje huby ako plodnice, ktoré sa zvyčajne skladajú zo stonky a klobúka. V skutočnosti je to len nadzemná časť zložitého organizmu. Mycélium alebo hubový podhubie sa nachádza pod pôdou a počas celej svojej životnosti stabilne rastie. Poveternostné podmienky rast mycélia neovplyvňujú; rastie rovnako dobre po silných dažďoch ako aj počas silných mrazov.

Najlepší čas na zber rôznych druhov húb je leto a jeseň.

Prvé huby sa objavujú v apríli, ale máj sa považuje za oficiálny mesiac začiatku hubárskej sezóny. Zber húb zvyčajne pokračuje až do októbra. Ak je však počasie priaznivé, nové huby sa môžu objaviť už v novembri a dokonca aj v decembri.

Pri zbere je najlepšie riadiť sa hubárskym kalendárom. Dodržiavaním jeho údajov je menej pravdepodobné, že hubári narazia na nejedlé podobné druhy. Nasledujúca tabuľka podrobne popisuje celé vegetačné obdobie pre určité jedlé druhy.

Prvá úroda je oveľa menšia ako úroda zozbieraná počas obdobia aktívneho rastu húb. Nižšie sú uvedené údaje o obdobiach vrcholného rastu pre konkrétne jedlé druhy.

Je zaujímavé, že počas babieho leta nájdete odrody zo všetkých ročných období. Potom už hubárom zostávajú len zvyšky jesennej úrody a zimné medové huby.

Trvanie obdobia húb pre rôzne druhy

Za teplého a slnečného počasia prinášajú dobré zrážky do lesa množstvo nových húb. Na určenie veku húb stačí poznať dĺžku vegetačného obdobia určitých druhov.

Najbežnejšie druhy v Rusku majú nasledujúce obdobia rastu:

• hríby dosahujú veľké rozmery už 2-3 dni po teplom daždi;

  

  

  

• maslové huby: mladé plody sa zbierajú 5-7 hodín po daždi, úplne dozrievajú na 3. deň, po ktorom sa považujú za pokazené;

  

  

  

• osikové huby rastú niekoľko cm za deň;

  

  

  

• brezové hríby potrebujú na úplné dozretie asi 4-5 dní;

  

  

• medové huby sa objavujú 24 hodín po daždi a dozrievajú až týždeň;

  

  

• mladé kuriatka čakajú až 3 týždne;

  

  

• Huby Veselka a smrčky môžu vyrásť až 30 cm za 1 hodinu.

  

  

Väčšina druhov rastie 3 až 5 dní. Úplná zrelosť zvyčajne nastáva do 10. dňa. Je pozoruhodné, že huby rastú rovnako aktívne vo dne aj v noci, bez akéhokoľvek odpočinku. S blížiacou sa jeseňou sa rast spomaľuje. Je to spôsobené nižšími teplotami vzduchu.

Pravidlá a miesta stretnutí po daždi

Skúsení hubári vždy dodržiavajú základné pravidlá zberu húb:

1. Nedávajte do košíka podozrivé ovocie.
2. Zbierajte iba známe druhy, inak hrozí zámena jedlých húb s jedovatými podobnými hubami.
3. Hríbové jednotky odrežte nožom, nie rukami, aby ste nepoškodili mycélium.
4. Nezbierajte v blízkosti ciest alebo priemyselných oblastí.
5. Dodržujte jemnosti technológie zberu a prípravy určitých druhov.

Každý druh má svoje vlastné preferencie biotopov. Nasledujúca tabuľka sumarizuje biotopy najznámejších druhov húb.

Huby môžete zbierať od mája až do prvých mrazov.

Odpovede na často kladené otázky

Dobrý dážď a teplé počasie stimulujú rast húb. Rôzne druhy však majú svoje vlastné obdobia rastu, preto by sa zber húb mal plánovať na konkrétny čas s prihliadnutím na zrážky a individuálne rýchlosti dozrievania jednotlivých druhov.

https://www.youtube.com/watch?v=rXRMzdQ7cag