Kedy a kde môžete začať zbierať medové huby v Moskovskej oblasti v roku 2021?

Medové huby sú obľúbenou plodinou v Moskovskej oblasti. Rastú v zhlukoch, takže dobrú úrodu možno zozbierať už za pár hodín. Existujú jarné, jesenné, letné a zimné odrody – huby sa objavujú v každom ročnom období, ak to počasie dovolí. Ak sa chcete venovať „tichému lovu“ bez toho, aby ste si ublížili na zdraví, musíte poznať najlepšie miesta na hubárčenie a načasovanie hubárskej sezóny v Moskovskej oblasti v roku 2021. Predtým, ako sa vydáte do lesa, si preštudujte fotografie falošných a jedlých húb.

Kde zbierať medové huby v Moskovskej oblasti

Najväčšie množstvo húb sa dá v Moskovskej oblasti nazbierať od augusta do októbra. Rastú v lesných pásoch pozdĺž železničných tratí. Hlavné miesta zberu sa nachádzajú ďaleko od hlavného mesta, čo si vyžaduje značný čas na cestovanie. V tabuľke nižšie sú uvedené hlavné trasy a stanice, kde môžete nazbierať veľké množstvo húb kedykoľvek počas roka.

V oblasti Puškino si môžete zbierať medové huby ktorýkoľvek jesenný mesiac. Ak nechcete cestovať ďaleko od Moskvy, mali by ste navštíviť lesy v blízkosti Galygina, Šapilova alebo Morozova. V blízkosti železničnej stanice Firsanovka nájdete nielen medové huby, ale aj šafranové mliečne čiapočky, hríby a osikové šampiňóny. V septembri sa v lesoch v blízkosti stanice Kuzjaevo neďaleko Moskvy nachádza množstvo medových húb. Stojí za to pripomenúť si najlepšie miesta, kam sa vrátiť budúci rok.

Kedy sa v roku 2021 objavia medové huby v Moskovskej oblasti?

Doba pestovania sa líši v závislosti od odrody medonosnej huby. Každý druh dozrieva v určitom čase a výnos závisí od klimatických podmienok. Ak je suché počasie a neprší, úroda húb bude slabá. Najlepšie je vyraziť na „tichý lov“ v teplom počasí, po silnom daždi. Najlepší čas na návštevu lesa počas sezóny medonosných húb je skoro ráno, keď sa hmla rozplynie. Tabuľka nižšie zobrazuje približné časy zberu húb v Moskovskej oblasti.

Za priaznivých poveternostných podmienok sa medonosné huby môžu zbierať celoročne. Dátumy výskytu húb sú približné, preto nezabudnite zohľadniť počasie. Ideálna teplota pre jarné a jesenné medonosné huby je medzi 10 a 15 °C a pre letné huby 20 °C. Po silných dažďoch počkajte 5 – 7 dní, kým sa vydáte do lesa. Zimné huby sú náchylné na mráz; pri teplotách pod bodom mrazu sa rast mycélia zastaví a huby sa dostanú do stavu pozastavenej animácie.

Pestovateľské podmienky

Jedlé medonosné huby rastú v lesoch Moskovskej oblasti na stromoch a kríkoch ihličnatých a listnatých lesov. Huby sa vyvíjajú v kolóniách na starých pňoch a oslabených stromoch. Optimálna teplota pre rast mycélia je 15 °C až 25 °C, čo si vyžaduje vysokú vlhkosť vzduchu (60 – 70 %). Pri teplotách nad 30 °C sa vývoj zastaví a huby vysychajú. Náhle teplotné výkyvy ovplyvňujú životný cyklus huby.

Huby sa nebudú dariť v oblastiach, kde rastú mladé stromy. Medonosné huby nemajú rady jasne osvetlené miesta a darí sa im v roklinách a na horských svahoch. Mycélium rastie rýchlo – za priaznivých poveternostných podmienok rastie 1,5 – 2 cm za deň. Životný cyklus sa líši podľa druhu, ale zvyčajne trvá 12 – 15 dní. Za teplého počasia a silných dažďov je plodnica pripravená na zber za 4 – 5 dní.

Prečítajte si tiežAko správne variť medové huby a ako dlho to trvá (18 fotografií)? Tí, ktorí si radi užívajú „tichý“ lov, len ťažko prehliadnu malé huby s okrúhlymi klobúkmi rastúce v zhlukoch, a to nie je prekvapujúce, pretože medové huby sú veľmi aromatické a lahodné. Získali si srdcia nielen...

Rozdiely medzi jedlými a falošnými exemplármi

Jedlé medové huby - huby Na tenkej, dlhej stopke, vysokej 7 – 10 cm, s vypuklou čiapočkou. V prípade pochybností čiapočku rozlomte – jej dužina je jemná, s príjemnou hubovou vôňou. Jedovaté huby voňajú hnilobou a plodnica má horkú chuť. Tabuľka vám pomôže identifikovať, ako vyzerajú medové huby. rozlíšiť jedlú hubu od falošnej.

Medovú hubu si možno zameniť s Galerinou marginata, ktorá rastie v lesoch Moskovskej oblasti. Jej plodnica je rovnako toxická ako mrlíkovec. Nebezpečenstvo spočíva v tom, že jedovatý exemplár môže rásť v kolónii jedlých húb a môže byť náhodne zdvihnutý. Hlavným rozlišovacím znakom Galeriny marginata je absencia šupín na báze a na klobúku a prítomnosť vláknitej stonky s bielym povlakom.

Pre úspešný „tichý lov“ je dôležité preštudovať si trasu zberu húb. Neodporúča sa vydávať sa do lesa osamote. Prineste si kompas a mapu. Pri zbere medových húb v Moskovskej oblasti sa vyhýbajte znečisteným oblastiam. Zbierajte iba jedlé exempláre; v prípade pochybností podozrivé huby zlikvidujte.