Papriky - najlepšie odrody pre Sibír na otvorenom priestranstve a v skleníkoch

Sladká paprika je jednoročná, teplomilná zelenina. Je bohatá na mikroživiny, karotén a vitamín C. Konzumácia sladkej papriky pomáha normalizovať krvný tlak, posilňovať imunitný systém a zlepšovať funkciu gastrointestinálneho traktu. Okrem toho má vynikajúcu chuť, ľahko sa pestuje a je odolná voči rôznym chorobám.

Pri správnom výbere odrody, dodržiavaní poľnohospodárskych podmienok a vhodnej údržbe sa zelenina môže úspešne pestovať aj v náročnom sibírskom podnebí. Najlepšie odrody sladkej papriky Pre pestovanie v sibírskych podmienkach ide o odrody strednej a skorej zrelosti, môžu sa pestovať v skleníkoch a dokonca aj na otvorenom priestranstve.

Klimatické podmienky a vlastnosti pestovania papriky na Sibíri

Sibír je jedným z najchladnejších miest na Zemi, ktoré sa vyznačuje kontinentálnym podnebím s veľkými dennými teplotnými výkyvmi. Región je vzdialený od morí a oceánov a obklopený horskými pásmami, ktoré bránia prúdeniu teplého vzduchu. Iba západná a južná časť Sibíri má priemerné ročné teploty nad nulou; inde sú teploty takmer vždy pod bodom mrazu.

Vzhľadom na tieto klimatické podmienky mnohí šľachtitelia rastlín venovali svoje úsilie vývoju nových odrôd plodín vrátane šalátových paprík prispôsobených pestovaniu v drsnom podnebí.

Keďže leto v regióne je veľmi krátke, na pestovanie budú vhodné: odrody skorého dozrievania, ktoré dozrievajú v krátkom čase. Stredne zrelé odrody tiež dozrievajú počas krátkeho letného obdobia, pričom doba dozrievania sa pohybuje od 95 do 120 dní. Ich výnosy sú pomerne vysoké. Pri výbere semien sladkej papriky by sa mala uprednostniť odroda špeciálne vyšľachtená na pestovanie v tomto podnebí.

Výber najlepšej odrody papriky na pestovanie na Sibíri

Najvyhľadávanejšie vysoko výnosné odrody paprík skorého a stredného obdobia, ktoré chovatelia vyšľachtili na pestovanie na Sibíri, sú:

• Sibírsky knieža;
• Topoľ;
• Sibírsky formát;
• Kolobok;
• Východný bazár;
• Sibírsky bonus;
• Kel.

Okrem toho sú všetky uvedené odrody určené na pestovanie v otvorenom teréne a v skleníkoch alebo pareniskách.

Odolné odrody do otvoreného terénu

Pri kúpe semien sladkej zeleniny na pestovanie vonku zvážte krátke sibírske leto a nedostatok vhodných teplôt pre správne dozrievanie plodov. Preto je najlepšie vybrať si odolné, rýchlo dozrievajúce alebo hybridné odrody zeleniny.

Najodolnejšie voči pestovaniu na otvorenom priestranstve sibírskeho regiónu môžeme zvážiť:

1. Kolobok. Skorá odroda šalátovej papriky, vyšľachtená Moldavským výskumným ústavom. Rastlina rastie nízko a kompaktne. Každá rastlina produkuje až štyri plody, každý s dobrou chuťou a pevnou textúrou. Každý plod váži až 90 g. Vďaka svojej chuti je táto odroda ideálna do šalátov, na čerstvú konzumáciu a na konzervovanie. Môže sa pestovať na otvorených záhonoch aj v skleníkoch.

   

2. Topoľ. Vynikajúca odroda s raným dozrievaním, ktorá sa vyznačuje vysokými výnosmi (40 – 50 ton/ha), veľkými plodmi (do 150 g) a odolnosťou voči rôznym chorobám (bakteriálnym, hnilobným, plesňovým) a teplotným výkyvom. Kríky sú vysoké a vyžadujú si oporu alebo mriežkovanie na tvarovanie stoniek. Kužeľovité plody sa objavujú 110 – 120 dní po zasiatí. Úplne zrelé plody sú tmavočervené.

   

3. Sibírsky princ. Odroda s raným dozrievaním, ktorá prináša vysoký úrodu 105 – 110 dní po vyklíčení. Darí sa jej na otvorených záhonoch. Kríky sú vysoké a silné, niekedy presahujú 1 m. Vyžadujú si oporu. Kužeľovité, šťavnaté plody majú hustú, dužinatú dužinu s hmotnosťou až 150 g. Má všestranné využitie: konzervovanie, mrazenie, plnenie, konzumácia v čerstvom stave a do šalátov.

   

4. Východný bazár. Táto stredne skorá odroda zeleniny, vyšľachtená domácimi šľachtiteľmi, sa osvedčila ako vhodná na pestovanie v otvorenom teréne. Krík je nízky a kompaktný (do 50 cm). Plody sú jasne červené a príjemne voňavé, prizmatické so zvýšeným rebrovaním. Sú pomerne veľké, vážia až 150 g. Vhodné na domáce konzervovanie, prípravu rôznych jedál a mrazenie.

   

Skoré odrody do skleníkov

Medzi najproduktívnejšie skoré odrody odrody pre Sibír Za zmienku stojí:

1. Pervenets Sibiri je pozoruhodná odroda s vysokým výnosom (až 12 kg/m²). Pestuje sa v skleníku, pretože je veľmi citlivá na teplotné podmienky. Krík je nízky, nedosahuje viac ako 45 cm. Plody sú jasne žlté a červené, dužinaté, šťavnaté a pyramídového tvaru, dosahujú hmotnosť 70 g a dĺžku 9 cm. Dozrievajú 100 – 110 dní po výsadbe. Má príjemnú chuť, bohatú arómu a sladkosť.

   

2. Novosibirsk. Táto skorá odroda, vyšľachtená špeciálne pre sibírske podmienky šľachtiteľmi v Centrálnej sibírskej botanickej záhrade, je obzvlášť obľúbená na pestovanie v interiéri. Semená sa vysievajú vo februári a po niekoľkých mesiacoch, keď sadenice dozrejú, sa vysádzajú do skleníkov.

   

   Plody dozrievajú po 100 dňoch. Kríky rastú do výšky (100 cm) a jasne červené plody vážia až 60 g. Papriky majú výraznú chuť a sviežu arómu, vďaka čomu sú v porovnaní s inými odrodami papriky ideálne do šalátov a na zaváraniny. Pri správnej starostlivosti a včasnom hnojení môžu výnosy dosiahnuť 10 kg/m².

3. Sibiryak. Táto odroda je sľubná na pestovanie v rôznych typoch skleníkov, vykurovaných aj nevykurovaných, vrátane zimných skleníkov. Od výsadby po dozretie plodov uplynie 115 dní. Paprika rastie nízko (60 cm) a rodí kockovité červené plody, ktoré sú veľmi dužinaté a veľké (do 150 g), vďaka čomu sa ľahko prepravujú. Pri správnej starostlivosti rastlina produkuje vynikajúcu úrodu a aj za nepriaznivých podmienok je možné zozbierať až 7 kg na meter štvorcový sadivového materiálu. Sibiryak je jednou zo zeleninových odrôd zapísaných v Štátnom registri šľachtiteľských úspechov.

   

Najproduktívnejšie odrody papriky pre skleníky

Vzhľadom na krátke letá a dlhé obdobia mrazov na jar je najefektívnejším spôsobom pestovania najproduktívnejších odrôd papriky výsadba sadeníc v skleníkoch alebo pareniskách.

V skleníkových podmienkach sa odporúča pestovať skoré a umelo vyšľachtené hybridné odrody papriky. Je dôležité vybrať si semenný materiál vhodný na pestovanie v sibírskych skleníkoch.

Medzi najsľubnejšie a najvýnosnejšie odrody pre pestovanie v skleníkoch patria:

• Kardinál F1 je vysoký hybrid s veľkými (až 280 g) dužinatými plodmi od tmavozelenej po tmavofialovú;

  

• Latino F1 je vysokoúrodný hybrid (až 14 kg/m2) s jasne červenými plodmi s hmotnosťou až 200 g. Dužina je šťavnatá, mäsitá a intenzívne aromatická. Doba zrenia: 110 dní;

  

• Fidelio F1 je extrémne skorý hybrid s plodmi dozrievajúcimi až do 90 dní. Plody sú jasnožlté, s hmotnosťou až 170 g a šťavnatou dužinou. Kríky dosahujú výšku 90 cm. Výnosy presahujú 14 kg/m².

  

Všetky odrody sú vhodné na čerstvú aj tepelne upravenú konzumáciu, na konzervovanie a mrazenie.

Poľnohospodárske postupy v chladnom podnebí

Aj rastliny prispôsobené pestovaniu v chladnom podnebí si vyžadujú starostlivosť v súlade s poľnohospodárskymi postupmi.

V skleníkoch

Vo väčšine sibírskych oblastí je pestovanie sladkej papriky efektívne vo fóliových alebo polykarbonátových skleníkoch. Pestovanie v skleníkoch má však svoje špecifické vlastnosti, o ktorých by ste mali vedieť predtým, ako sa pokúsite pestovať papriky v skleníku.

Doba výsadby závisí od poveternostných podmienok. Sadenice sa môžu vysádzať až po ustálení teploty na 10 – 12 °C. V južnej Sibíri sa táto teplota zvyčajne vyskytuje v apríli až máji. Ak máte teplé záhony, čas výsadby sa môže posunúť o 3 – 4 týždne skôr.

Vzory výsadby sa môžu líšiť:

1. Stuha.
2. Štvorcovo vnorené.
3. Šachová metóda.

Tieto metódy výsadby pomáhajú šetriť miesto v skleníku a zároveň poskytujú rastlinám pohodlie.

Ak sú tieto parametre porušené, je potrebné prijať nasledujúce opatrenia:

1. V prípade náhlych mrazov a poklesu teplôt pod 10°C sa záhony prikrývajú spunbondom.
2. Pri extrémnych horúčavách a teplotách nad 35 °C sa plodiny okrem vetrania dodatočne zakrývajú tieniacou sieťou.
3. Ak je vlhkosť vysoká, skleník sa aj vetrá, a ak je nízka, polieva sa alebo sa do skleníka umiestnia nádoby s vodou.

Na zalievanie používajte usadenú vodu z vodovodu. Je dôležité zabrániť kontaktu vody s listami.

Po zaliatí sa pôda opatrne uvoľní, aby sa nepoškodili jemné povrchové korene rastliny. Pôda sa potom zamulčuje senom, pilinami alebo rašelinou, aby sa zabránilo odparovaniu vlhkosti. Pri správnom pestovaní paprík nezabudnite ich hnojiť organickými a minerálnymi draselnými hnojivami.

V otvorenom teréne

Sadenice sa vysádzajú do nechránených záhonov okolo 20. mája. Keďže sú stále možné mrazy, záhony by mali byť prikryté špeciálnym materiálom a potom prekryté plastovou fóliou. Vo veľmi teplých dňoch sa záhony odkryjú, aby sa vetrali. Po pominutí mrazov je možné krycí materiál odstrániť.

Po určitom čase zalievania sa záhony opatrne uvoľnia, aby sa nepoškodil koreňový systém zeleniny. V prípade potreby sa rastliny prihnojujú roztokom popola. Počas pretrvávajúceho horúceho počasia je potrebné zabezpečiť výdatnú zálievku až päťkrát týždenne.

Zrelé plody by sa mali zbierať okamžite, pretože bránia ďalšiemu vývoju rastlín a vytváraniu nových plodov.

Možno vás bude zaujímať:

Charakteristika a opis odrôd papriky odolných voči chorobám
Sladké papriky sú teplomilné, južné rastliny. Pri pestovaní v našej krajine vyžadujú pohodlné podmienky.Čítať ďalej…

Často kladené otázky o pestovaní

Správne vybrané odrody sladkej papriky a dodržiavanie všetkých poľnohospodárskych postupov zabezpečia vysoký výnos tejto zeleninovej plodiny, a to aj v drsnom sibírskom podnebí. Špeciálne vyšľachtené odrody sa môžu pestovať v skleníkoch aj na otvorenom priestranstve.