Rez hrozna na jeseň a jeho zakrytie na zimu

Je ťažké tvrdiť, že správna starostlivosť o hrozno priamo súvisí s množstvom a kvalitou budúcej úrody. Obzvlášť dôležité je príprava na zimu, pretože chyby v tomto prípade môžu byť veľmi nákladné. Preto je rezanie hrozna na jeseň a jeho prikrytie na zimu jedným z najdôležitejších postupov starostlivosti, ktoré by mali poznať začínajúci aj skúsení pestovatelia. Správny začiatok zimy je kľúčom k zdravému viničovi a bohatej úrode.

Dôvody prerezávania

Najprv je dôležité objasniť, či a prečo je potrebné hrozno na zimu orezávať. Tento postup je pre rastlinu veľmi dôležitý a existuje na to niekoľko dôvodov.

Hrozno je pomerne chúlostivá rastlina. a neznáša dobre chladné počasie. Silné mrazy ho za nepriaznivých okolností môžu úplne zničiť, takže mnohí vinohradníci uprednostňujú ochranu kríka prikrytím na zimu. Rez pomáha v tomto smere efektívnejšie a zároveň zvyšuje jeho odolnosť voči mrazu.

Možno vás bude zaujímať:

Jesenné hnojenie hrozna na zimu
Včasné jesenné hnojenie hrozna na zimu je potrebné na jeho ochranu pred nízkymi teplotami, chorobami a...Čítať ďalej…

Rovnako ako mnoho ovocných rastlín, aj vinič viniča môže bez riadnej kontroly narásť tak, že si zablokuje vlastné slnečné svetlo. To spôsobuje, že bobule sú malé a zle dozrievajú a samotný vinič sa zle vyvíja. Orezávanie prebytočných výhonkov pomáha predchádzať takýmto problémom a tiež zjednodušuje údržbu a uľahčuje tvarovanie viniča.

Potrebné nástroje

Predtým, ako začnete s orezávaním viniča, je dobré sa uistiť, že máte na túto prácu správne nástroje. Pomôžu vykonať postup čo najrýchlejšie. a efektívne, čo zjednoduší úlohu záhradníka:

• Záhradná píla. Tento nástroj, podobný okrúhlej píle, sa zvyčajne používa na omladenie starších výhonkov, ktoré sú príliš hrubé na to, aby sa dali ľahko rezať záhradníckymi nožnicami.
• Záhradnícke nožnice. Sú jedným z najdôležitejších nástrojov v záhradkárskom arzenáli a umožňujú jednoduché strihanie tenkých konárov a výhonkov. Hlavnou výhodou záhradníckych nožníc je ich schopnosť zanechávať hladké a rovnomerné rezy, čo znižuje poškodenie rastliny.

Typy postupov

Takže, keď je otázka, či je to potrebné rezanie hrozna na zimu, odpoveď bola prijatá, je potrebné pochopiť zložitosti samotného prerezávania. Existuje niekoľko typov tohto postupu., z ktorých každý sleduje svoje vlastné ciele:

• Formatívny rez. Vykonáva sa, kým je rastlina ešte veľmi mladá – vo veku jedného až troch rokov. Ako už názov napovedá, účelom tohto postupu je tvarovať budúci vinič. Okrem toho odstránenie prebytočných výhonkov posilňuje rastlinu a pomáha jej rásť zdravo a silno, čo nevyhnutne ovplyvňuje úrodu.
• Ročné prerezávaniePovinný aspekt starostlivosti o vinič, ktorý si každý vinohradník časom osvojí. Vykonáva sa na všetkých viničoch, ktoré majú štyri roky alebo viac, a jeho cieľom je pomôcť hroznu udržať si požadovaný tvar.
• Omladzovacie prerezávanie. Tento typ prerezávania je určený na nahradenie starých a schátraných výhonkov čerstvejšími, mladšími. Vykonáva sa na dospelých kríkoch, ktorých výhonky príliš narástli alebo získali nadmerne zhnité drevo.

Príprava na zimu

Keďže hrozno nie je známe svojou odolnosťou voči mrazu, je nevyhnutné zabezpečiť, aby správne prešlo do zimy. Existuje niekoľko možností starostlivosti, ktoré pomôžu rastlinu správne pripraviť a ochrániť ju počas najnáročnejších období.

Vhodné načasovanie

Rez hrozna sa môže vykonávať na jeseň alebo na jar. Druhá možnosť sa však častejšie používa na odstránenie zamrznutých, zlomených alebo chorých výhonkov alebo v oblastiach s tuhými zimami, kde to nie je možné. prikryte hrozno.

Nevýhodou jarného rezu je „trhanie“, ktoré je spojené s ťažkosťami pri hojení rán na hrozne: ak sa vinič oreže na samom začiatku toku miazgy, „slzy“ sa budú objavovať dlho. Zlý rez môže dokonca viesť k úhynu rastliny. Preto sa na jar rez najčastejšie vykonáva na jesenných sadeniciach alebo mladých rastlinách, ktoré ešte nezačali prinášať plody. Zvyčajne sa to deje v marci, keď teploty už dosiahli aspoň +5 °C.

Mnoho ľudí považuje jesenný rez za najoptimálnejší, najmä ak je sprevádzaný prikrytie hrozna na zimu.

Zvyčajne sa vykonáva v dvoch fázach:

• Prvá fáza začína ihneď po zbere. Keď sú všetky hrozná zozbierané, krík sa môže zbaviť prebytočných a slabých výhonkov, ktoré bránia vývoju.
• Druhá fáza je najdôležitejšia. Vykonáva sa približne dva týždne po tom, čo rastlina opadne a začne sa pripravovať na zimu. Je dôležité zabezpečiť, aby teplota vzduchu neklesla pod -3 °C.

Všeobecná schéma

Napriek mnohým rôznym typom prerezávania je proces pre všetky z nich do značnej miery podobný, líši sa len v detailoch. Je dôležité pamätať na to, že k tomuto postupu je potrebné pristupovať s dobre naostrenými nástrojmi. Aby ste predišli „žuvaniu“ rastlinných tkanív a štiepeniu dreva:

• V miernom podnebí sa zimné rezanie viniča začína kontrolou, či sa vytvorili všetky komponenty, pričom sa osobitná pozornosť venuje vetvám – trvalým výhonkom, ktoré tvoria plodné jadro viniča. Životný cyklus týchto vetví je približne šesť rokov.
• Zlomené konáre, oblasti so zjavnými príznakmi choroby, nezrelé zelené výhonky a príliš staré konáre sa musia odstrániť.
• Presný počet ponechaných vetiev sa môže líšiť, ale v priemere sa za optimálne považuje 5 až 8. Je dôležité zabezpečiť, aby neprepĺňali krík ani sa navzájom netienili.
• Pri odstraňovaní prebytočných výhonkov sa môžete orientovať podľa počtu púčikov. Zvyčajne sa po zohľadnení možných zimných mrazov nechá prebytok 80 – 120 púčikov. Na jar, po otvorení kríka, je možné prebytok odstrániť.

Rezanie trvalky viniča môže byť o niečo náročnejšie, najmä ak vinič nebol predtým orezaný. Existuje však všeobecné pravidlo, ktoré tento proces uľahčí:

• Bude to jednoduchšie realizovať, ak hrozno pripevníte k mriežke drôtom alebo lanom natiahnutým v rôznych vzdialenostiach.
• Začiatkom jesene, po zbere úrody, sa odstránia mladé výhonky, ktoré sa objavia nad prvou vrstvou - asi pol metra nad úrovňou zeme.
• Výhonky, ktoré vyrástli nad druhou vrstvou - približne 30 cm nad predchádzajúcou - musia byť skrátené o 10-15% celkovej dĺžky a všetky bočné výhonky musia byť odrezané.
• Po opadnutí listov, približne v polovici októbra, je potrebné vybrať 2-3 najsilnejšie výhonky na úrovni prvej a druhej vrstvy.
• Výhonok nachádzajúci sa pod a na vonkajšej strane rukáva bude potrebné orezať, pričom na ňom zostanú 3-4 plodné púčiky. Výsledná vetva sa nazýva náhradný výhonok.
• Konár umiestnený vyššie bude tiež potrebné orezať, ale nechajte na ňom viac púčikov – približne 5 – 12. Toto bude budúca plodná stonka.

Starostlivosť po obriezke

Zimné rezanie hrozna je dôležitou súčasťou starostlivosti, ale nie jedinou. Najmä je nevyhnutné rastlinu správne izolovať, pretože orezaný ker sa stáva ešte citlivejším na chlad.

Kedy je najlepší čas na zakrytie hrozna? Mnohí veria, že najlepší čas je po prvých mrazoch, pretože príliš skoré zakrytie viniča môže spôsobiť jeho hnilobu, čo negatívne ovplyvní jeho zdravie.

Mladé hrozno si vyžaduje obzvlášť starostlivé zakrytie. Po orezaní rastliny a ošetrení fungicídmi a antiparazitickými prostriedkami sa zakrytie vykonáva v dvoch fázach:

• Prihŕňanie. Veľmi jednoduchá metóda prikrývania, ktorá spočíva v prikrytí spodnej časti výhonkov vlhkou vrstvou pôdy – to pomôže chrániť korene pred zamrznutím. Výsledný kopček by nemal byť vyšší ako 30 cm.
• Zakrytie. Na zakrytie hrozna môžete použiť mnoho materiálov: plastovú fóliu, agrovlákno, seno, slamu, smrekové konáre, pytlovinu atď. Každý vinohradník má svoj vlastný spôsob „zakrytia“ hrozna pred zimou a to do značnej miery závisí od regiónu a drsnosti miestnej klímy.