Hrozno Muromets: vlastnosti a popis odrody

Odroda Muromets si zaslúži svoje meno – je to vysoko kvalitná domáca odroda s vysokou odolnosťou. Recenzie naznačujú, že jej mrazuvzdornosť je dokonca vyššia, ako je uvedené v oficiálnom popise. Bobule nemajú výraznú ani sofistikovanú chuť, ale sú sladké a veľké a úroda je slušná. Táto odroda sa považuje za spoľahlivú, bezproblémovú a vysoko kvalitnú.

Popis odrody

Muromec – odroda Táto modrá odroda hrozna je vhodná na pestovanie v ktorejkoľvek oblasti Ruska, kde sa dá pestovať. Táto odroda nie je nová; bola vyšľachtená v roku 1962 a medzi záhradkármi je stále obľúbená. Vinič Muromec je obzvlášť bežný v severných oblastiach. Rodičmi odrody boli hrozno Severnyj a Pobeda, ktoré krížili I. M. Filippenko a L. T. Štilinovci, ktorí pracovali v Centrálnom záhradníckom laboratóriu I. V. Mičurina.

Štrukturálne prvky

Ako už názov odrody napovedá, kríky majú monumentálny vzhľad: Muromec je energická liana s hrubým kmeňom a konármi a silnými koreňmi. Výhonky dosahujú dĺžku 2 – 3 metre. Liany sú pokryté tenkými, pavučinovitým vlasom. Korene sú hnedé alebo hnedočervené.

Viana nesie veľké až stredne veľké listy s predĺženým stredným lalokom a zúbkovaným okrajom. Listová čepeľ má zvyčajne päť lalokov, ale môže byť troj- alebo sedemlaločná. Medzižilkové oblasti listu sú svetlozelené, s výraznými žilami a svetlejším odtieňom ako hlavný povrch listu. Spodná časť hlavných žíl môže mať modročervené odtiene. Povrch listu je matný, na vonkajšom povrchu niekedy zvráskavený, pričom nadobúda sivozelený odtieň. Stopky listov sú hnedočervené.

Kvety sú obojpohlavné a opeľovanie je vysoké. Strapce majú kužeľovitý tvar a sú stredne husto obsypané bobuľami. Ich veľkosť sa pohybuje od strednej po veľkú s hmotnosťou od 400 g do 1 kg.

Charakteristika bobúľ

Muromets je odroda s predčasným dozrievaním (105 – 110 dní od začiatku vegetačného obdobia). V miernom pásme sú plody na hlavných výhonkoch pripravené na zber začiatkom augusta a v južných oblastiach koncom júla. Bobule na bočných výhonkoch dozrievajú o mesiac neskôr.

Plody sú veľké, s priemerom približne 20 – 23 mm, a majú okrúhly, mierne predĺžený tvar. Bobule sú tmavočervenej alebo tmavofialovej farby. Šupka je tenká, pri hryzení nepostrehnuteľná a pokrytá jemným voskovým povlakom. Plody majú atraktívny vzhľad, čo zvyšuje obchodnú hodnotu úrody.

Dužina je dužinatá a chrumkavá. Malý počet semien (2 – 4 v každej bobuli) je malých. Obsah cukru v plodoch je 17 – 18 % a obsah kyselín je 7 – 8 g/l. Bobule majú sladkú, kyslastú chuť a jemnú arómu.

Muromets je podľa účelu stolové víno. odrodaBobule majú príjemnú sviežu chuť a sú vhodné na zaváranie. Na desaťbodovej degustačnej stupnici dosahujú hodnotenie 8,6.

Výnos odrody

Muromec – vysoko výnosná odrodaJeden ker môže priniesť 4-7 kg plodov, s úrodou 1,3-1,6 kg na meter štvorcový výsadby. Každá bobuľa váži 4-5 g.

Väčšina výhonkov, ktoré sa tvoria na kríku, prináša ovocie – 7 až 9 na každých desať viničov. Optimálny počet strapcov, ktoré môžu dobre dozrieť, je 1,1 – 1,5 na výhonok.

Ukazovatele udržateľnosti

Odroda vyznačuje sa komplexnou stabilitou:

1. Muromets prakticky nie je náchylný na plesňové choroby, vrátane plesní a oidia.
2. Odolnosť voči mrazu – hrozno znesie teploty až do -25…-27 °C.
3. Dobrá tolerancia sucha.
4. Vysoká prispôsobivosť – ker sa ľahko prispôsobí rôznym pestovateľským podmienkam, mladé rastliny po výsadbe rýchlo zakorenia.

Hrozno Muromec vykazuje slabú odolnosť voči sivej plesni a je tiež náchylné na chlorózu, bakteriálny rakovinu a bakteriózu. Z hubových chorôb je náchylné na antraknózu a rubeolu.

Výhody a nevýhody odrody

Nasledujúce vlastnosti robia túto odrodu obľúbenou medzi záhradníkmi:

• dobrý výnos s nízkymi nárokmi;
• možnosť pestovania na severe vďaka skorému obdobiu dozrievania a mrazuvzdornosti;
• odolnosť voči múčnatke, pravdivá aj nepravdivá;
• nutričná hodnota bobúľ – príjemná chuť, malý počet semien;
• trvanlivosť plodiny, možnosti prepravy;
• atraktívny, predajný vzhľad ovocia - bobule sú veľké, krásne sfarbené;
• vysoká úroveň prežitia sadivového materiálu.

Nevýhody odrody:

• náchylnosť hrozna na bakteriálne a niektoré plesňové choroby;
• pravdepodobnosť praskania ovocia po zalievaní alebo daždi, ktorému predchádzalo dlhé sucho;
• prípady bobúľ v tvare hrášku bez akéhokoľvek porušenia starostlivosti, čo zhoršuje obchodnú kvalitu strapcov.

Vlastnosti poľnohospodárskej technológie odrody

Starostlivosť o hrozno Hrozno Muromec si vo všeobecnosti vyžaduje štandardné pestovanie, ale zodpovedný prístup k pestovaniu je nevyhnutný. Všetky opatrenia by sa mali vykonávať pravidelne, bez vynechania hnojenia alebo preventívneho postreku a krík by sa mal počas celej sezóny strihať, preriediť a zavlažovať. Takto sa s hroznom nevyskytnú žiadne problémy.

Funkcie starostlivosti o odrody:

1. Odrezky Muromets sa ľahko zakorenia a rýchlo rastú na novom mieste. V severných oblastiach sa na výsadbu uprednostňuje jar, na juhu s miernymi zimami... pristátie Konajú sa aj v zime – od októbra do marca.
2. Hrozno je citlivé na kyslosť pôdy a nemá rada ani zásadité, ani kyslé pôdy. Za optimálne sa považujú neutrálne pôdy (pH 6-7).
3. Ako odrezky začnú rásť, vytvoria všetky výhonky. Táto vlastnosť si neskôr bude vyžadovať starostlivé prerezávanie. Na kríku by sa nemalo nechať viac ako 40 – 45 výhonkov. Vyberte výhonky s priemerom 6 – 12 cm.
4. Plodné viničové rastliny by sa mali strihať na úroveň 9-10, maximálne 12 púčikov.
5. Odporúča sa vykonávať preventívne ošetrenie kríkov, predovšetkým prípravkami, ktoré zabraňujú vzniku sivej hniloby.
6. Na viniči na jar Muromec má tendenciu vytvárať príliš veľa kvetenstva. Toto by sa nemalo ignorovať, pretože prehustenie je pre odrodu kritické. Riedenie by sa malo začať v štádiu kvitnutia, pred tvorbou vaječníkov, pričom na každom výhonku by sa mali ponechať 2-3 kvetenstva.
7. Objem a počet strapcov na viničoch odrody Muromec nezodpovedá schopnosti kríkov produkovať kvalitnú úrodu. V dôsledku toho bobule strácajú sladkosť, zmenšujú sa a preťažené viničové plodiny sa často lámu. Druhá fáza preriedenia zahŕňa odstránenie prebytočných strapcov. Ak sú strapce potenciálne veľké (600 – 1 000 g v zrelosti), odporúča sa ponechať jeden na vinič; ak je nepravdepodobné, že ich konečná hmotnosť presiahne 400 – 500 g, môžu sa ponechať dva strapce na výhonok.
8. Ak sú niektoré bobule v hroznovom strapci malé („veľkosť hrášku“), je najlepšie, aj keď je to prácne, ich odtrhnúť; inak, kým dozrejú ostatné bobule, budú prezreté a popraskajú. Takýto strapec nie je možné poslať na predaj.
9. Je vhodné odrezať strapce ihneď po dozretí, aby sa zmiernila záťaž výhonkov, hoci úroda môže na kríku zostať dlho.
10. Ak je daždivé počasie, mali by sa zbierať iba plody určené na zaváranie alebo džem. Plody určené na čerstvú konzumáciu alebo na hrozienka by sa mali zbierať iba za suchého dňa, inak bobule stratia svoju trvanlivosť a je veľmi pravdepodobné, že počas prepravy prasknú.
11. Kultúra vyžaduje ochranné opatrenia proti osám - ničenie hniezd, postrekovanie a pasce vo forme nádob so sladkou vodou.

Recenzie záhradkárov

Mária, 39 rokov:

„Hrozno je vynikajúce a hoci to nie je vínna odroda, je úplne možné z neho vyrobiť mušt. Vyskúšali sme to a je z neho slušné stolové víno. Dužina je dosť šťavnatá a malý počet jadierok je vítanou úľavou. Dezertné víno sa nám hneď nepodarilo vyrobiť; ukázalo sa, že strapce treba nechať na viniči dlhšie, až do polovice jesene (pre porovnanie, stolové víno zberáme koncom septembra). Je tu však jedna nevýhoda: oddialenie zberu zvyšuje riziko zlomenia viniča.“

Inna, 34 rokov:

„Úroda krásne dozrieva; prvé hrozno sezóny na mojom pozemku je vždy odroda Muromec. Je tu veľa plodných viničov a na bočných výhonkoch prvého rádu sú strapce, ale sú menšie. Hrozno je, žiaľ, náchylné na pleseň sivú. Napadnuté bobule priťahujú veľa ôs.“

Peter, 46 rokov:

„Mal som pár kríkov Muromeca, ktoré niekoľko rokov po sebe prezimovali bez krytu, keď teploty klesli na -30 °C. Na jar začali normálne rásť, výhonky a púčiky zostali nepoškodené. Jedného dňa však zamrzli a neviem ani povedať, pri akej teplote sa kríky „zlomili“. Bola to veľmi chladná zima, teploty klesli takmer na -40 °C. Kríky však prežili a o pár rokov sa úplne zotavili – zo spiacich púčikov vyšli výhonky.“

Odroda Muromec je vhodný na komerčné pestovanie, hoci by sa mal považovať za domácu odrodu hrozna. Správna starostlivosť vo všeobecnosti zabezpečuje vysokokvalitné bobule, ale riziko, že jednotlivé plody v strapcoch sa zmenšia, môže brániť marketingovým plánom.