Pravidlá starostlivosti o hrozno na jeseň a prerezávanie na zimu

Včasná a kvalitná príprava viniča na chladné obdobie určuje nielen jeho schopnosť produkovať úrodu v budúcom roku, ale aj dobrý zdravotný stav samotného viniča. Starostlivosť o hrozno na jeseň, rezanie na zimu, obrábanie pôdy a mulčovanie, oplodnenie Ochrana výhonkov a ich ochrana zabezpečuje prežitie rastlín. Toto je obzvlášť dôležité v drsnom ruskom podnebí.

Tajomstvá prerezávania

Vedci veria, že vinič sa môže dožiť tisíc rokovNapríklad pred kampaňou proti vinohradníctvu v regióne Don v 80. rokoch 20. storočia niektoré pôvodné odrody dosiahli vek osemsto rokov. Najstarší známy vinohrad rastie v Slovinsku a bol vysadený v roku 1548. Najstarší vinohrad, ktorý je stále v prevádzke, je v Rakúsku a bol založený v roku 1847. Jedným z tajomstiev takejto dlhovekosti je starostlivá starostlivosť o hrozno na jeseň a na jar.

Pre záhradníka musíme to stihnúť pred zimou Je potrebné urobiť veľa vecí. Jednou z najdôležitejších a najťažších je rezanie hrozna. Robí sa po prvých jesenných mrazoch, keď opadajú listy. Presný čas sa určí hmatom. Vrchná časť viniča je zvyčajne vlhká a veľmi studená. Nahmatajte ju smerom k základni a nájdite miesto, kde začína suchá, teplá časť. Opatrne ju zastrihnite záhradníckymi nožnicami.

Možno vás bude zaujímať:

Ako zakryť hrozno na zimu v Uralu?
Ochrana južných viníc, pestovaných v interiéri aj exteriéri, pred silnými mrazmi sa prakticky nelíši...Čítať ďalej…

Ak zostane vlhký (mŕtvy) vinič, s rastúcimi jarnými teplotami splesnivie. Plesňová infekcia sa môže rozšíriť na celý výhonok, ktorý potom odumrie. Živá, drevnatá časť viniča (teplá a suchá) bude v nasledujúcom roku rásť ďalej. Jej vhodnosť sa dá overiť ohnutím: konár by mal zreteľne chrumkať. Začínajúci záhradníci by mali venovať pozornosť farbe jadra stonky: strihajte, kým sa z bielej nezmení na zelenú.

Vekový rozdiel

Počas prvých troch rokov života viniča sa vytvorí jeho základný tvar a každú jeseň sa strihá inak. Toto je všeobecné pravidlo bez ohľadu na odrodu alebo miesto pestovania. Nečakajte, kým krík vyrastie – tento prístup nezvýši jeho krásu ani úrodu. Z mladého kríka vyberte dva najsilnejšie výhonky na vytvorenie konárov a zvyšok orežte. Jeden sa stane náhradným výhonkom a druhý sa stane plodiacim popínavým révom. Na konároch nechajte štyri púčiky (očká). Na jar odstráňte dva spodné púčiky.

Jednoročný vinič zvyčajne dorastie do 1 m a za priaznivých podmienok až do 1,5 – 2 m. Zvyčajne drevnatí pri 6 – 8 púčikoch. Ak je výhonok úplne zelený a musí sa zrezať až po úroveň zeme, neznamená to, že vinič je mŕtvy. Nasledujúci rok začnú rásť púčiky nachádzajúce sa pod zemou. Prebudia sa však až po zahriatí pôdy. V severných oblastiach to môže byť jún alebo dokonca júl.

Možno vás bude zaujímať:

Zakrytie hrozna na zimu v Moskovskej oblasti: metódy
Klimatické podmienky v strednom Rusku nútia začínajúcich záhradkárov neustále premýšľať o tom, ako…Čítať ďalej…

Na dvojročných viničoch by sa mali ponechať aj dva výhonky, ktoré v budúcom roku vytvoria dobrý ker s náhradnými vetvičkami, plodiacimi vetvičkami a už vytvorenými vetvičkami. A ak vlani na druhom zostali štyri púčiky, tento rok by sa malo ponechať šesť (dva spodné sa odstránia na jar). Prebytočné výhonky sa orežú.

Trojročný ker už má dve plnohodnotné vetvy, na každej z nich sa tvorí náhradná vetva a hlavný vinič.

Nevýhody substitučnej metódy

Dospelý vinič môže dorásť až do dĺžky 15 metrov a šplhať sa po vysokej stavbe alebo strome. V tomto prípade je použitie opísanej metódy zložité. Staré kríky sa omladzujú rezom pri základni, kde z konára vyrastá najsilnejší mladý výhonok. Nový vinič môže zostať rásť zo zeme. O 3-4 roky nahradí starý konár.

Jesenné rezanie hrozna v Moskovskej oblasti metódou náhrady by sa malo používať iba pre odrody, ktoré vyžadujú ochranu, pretože nie všetky púčiky sa počas chladného leta stihnú úplne vytvoriť a v nasledujúcom roku nebudú životaschopné. Napríklad z niekoľkých púčikov, ktoré zostali na viniči, prežili iba dva, z ktorých jeden bol príliš slabý a bol zlomený vetrom. V tomto prípade bude potrebné úplne odstrániť samotný vinič a celú vetvu, na ktorej rástol.

Prikrytie na zimu

Všetky pestované odrody hrozna, bez ohľadu na to, aké sú odolné, musia byť počas prvých troch rokov svojho života prikryté. To isté platí pre najcennejšie a najobľúbenejšie viničové rastliny, ktorých strata je nežiaduca. Aby ste sa vyhli riziku, je najlepšie odstrániť viničové rastliny z mriežky. Pokryté snehom zvyčajne dobre prežijú, ale výhonky nad čiarou snehu zamrznú. Treba si zapamätať dve základné pravidlá:

• na jeseň to neurobíš zakryť vinohrad príliš skoro, keď je ešte teplo;
• Na jar je už neskoro otvárať, keď je už teplo.

S nástupom chladného počasia je potrebné počkať na počasie s ľahkými nočnými mrazíkmi, pretože rastliny sa potrebujú otužovať. Najlepšie je odstrániť kryt na jar, keď sa priemerná denná jarná teplota blíži k bodu mrazu. Pre ľahké vybratie hrozna z mriežky a jeho položenie na zem je najlepšie sadiť sadenice mierne naklonené, nie vertikálne. Kríky vytvarujte do nízkeho, polovejárovitého tvaru.

Metódy pokrývania sa môžu líšiť v závislosti od podnebia konkrétneho regiónu.Najobľúbenejšie medzi záhradkármi sú:

• prikrytie zemou;
• suchý prístrešok.

Príprava na silné mrazy

Najjednoduchšou metódou zakrytia je zakopanie viniča. Používa sa na mladých, jedno- alebo dvojročných vinohradoch a je spoľahlivejšia v severných a centrálnych oblastiach. Technológia je jednoduchá:

• slama (najlepšie minuloročná), seno a opadané lístie sa nasypávajú na dno 15-20 cm hlbokej priekopy vo vrstve 5-7 cm;
• vinič je položený;
• ďalšia vrstva rovnakých materiálov;
• posypané zemou (15-20 cm).

Táto metóda má svoje nevýhody. Za určitých podmienok môže konár zhniť, čo vedie k vzniku hnilobných vreciek. V takýchto oblastiach radi prezimujú krtkovia a iný hmyz.

Jednoduché a pohodlné

Suchý prístrešok sa vytvára pomocou fólie, nylonových vriec alebo agrovlákna. V tomto prípade nie je potrebné kopať malé zákopy; vinič sa kladie priamo na pripravenú pôdu pod kríkmi a prekrýva sa listami, slamou alebo vňaťou vo vrstve 25 – 30 cm. Hlavný materiál sa upevňuje navrch. Na upevnenie sa používajú drevené alebo železné skoby a kamene.

Môžete sa zaobísť aj bez použitia organických materiálov: vinič ohnite nadol, navrch položte syntetickú výplň (používanú na šitie oblečenia), potom prikryte plastovou fóliou a zaistite. Je to veľmi rýchle a pohodlné. Keď sa na jar otvoria hrozno, syntetická výplň je mokrá a vinič je suchý. Materiál, ako špongia, absorbuje prebytočnú vlhkosť. Rastliny pod ním nehnijú ani nezamrznú. Navyše vydrží roky, pretože nehnije ani sa nerozkladá na slnku.

Pri výbere zvážte mikroklímu samotného miesta a skutočnosť, že kríky rovnakej odrody, dokonca aj v rovnakej oblasti, sa môžu správať odlišne. Je dobré zakryť aspoň jeden výhonok trvaliek a overených kríkov na zimu. To môže pomôcť zachovať vinič, pretože zimy sa líšia a rastlina nie vždy vstupuje do tohto obdobia v perfektnom stave.

Hnojenie viniča

Jesenná starostlivosť o hrozno zahŕňa hnojenie. Aj tá najbohatšia pôda sa nakoniec vyčerpá a nedokáže rastline poskytnúť potrebné živiny. Tak ako každá plodina, aj vinič potrebuje v rôznych fázach vegetačného obdobia určitý súbor prvkov pre dobré zdravie a produktivitu. Na zistenie akýchkoľvek nedostatkov v pôde je najlepšie vykonať chemickú analýzu a určiť jej kyslosť. Na základe výsledkov je možné upraviť vlastnosti pôdy.

Moderný chemický priemysel ponúka širokú škálu hnojív a prísad. Môžete si vybrať to správne na základe svojich potrieb a rozpočtu. Napríklad zmesi fosforu a draslíka sú najvhodnejšie na prípravu vašej záhrady na nadchádzajúcu sezónu.

Ich zloženie obohacuje pôdu a nasýti ju látkami potrebnými na posilnenie rastliny pred zimou, ako aj na plný vývoj a plodenie hrozna v nadchádzajúcej sezóne. Umiestňujú sa priamo do pôdy do malej hĺbky, zvyčajne na úrovni malých koreňov.

Mnoho záhradkárov však uprednostňuje prírodné hnojivá založené na princípoch ekologického poľnohospodárstva. Hoci príprava týchto hnojív si vyžaduje určité úsilie, ponúkajú nepopierateľné výhody. Patria sem:

• hnoj;
• kompost;
• bahno;
• vtáčí trus;
• rašelina;
• piliny a stromová kôra.

Hnoj sa zvyčajne používa na jesenné hnojenie hrozna. Konský hnoj sa považuje za najlepší. Je dôležité mať na pamäti, že by sa nemal používať v čistej forme. Hnoj musí byť prehnitý do humusového stavu. Aby sa zabránilo strate hnojiva dažďom a roztopenou vodou, umiestňuje sa do plytkej priekopy vykopanej okolo viniča alebo pozdĺž mriežky. Toto hnojenie, vykonávané raz za tri roky, zlepší štruktúru pôdy a obohatí ju o živiny.

Starostlivosť o hrozno na jeseň a jeho príprava na zimu je nevyhnutná pre udržanie zdravého viniča počas chladného obdobia. Táto práca navyše zabezpečí zdravie vinice a bohatú a kvalitnú úrodu v budúcej sezóne.