Jednoduché podmienky pre zimné skladovanie zemiakov na balkóne

Aby sa zachovala nutričná hodnota zemiakov, mali by sa skladovať na chladnom mieste (v pivnici alebo suteréne). Ak to nie je možné, postačí presklený balkón. Zemiaky je možné skladovať aj v špeciálne pripravenej krabici. Ak budete dodržiavať niekoľko pravidiel, zelenina vydrží čerstvá niekoľko zimných mesiacov.

Ako správne skladovať zemiaky na balkóne

Pre dlhodobé skladovanie zemiakov sa uistite, že sú čisté a suché. Vlhké a špinavé zemiaky rýchlo zhnijú, a to aj pri príjemných teplotách. Ak nehrozí mráz, čisté a suché zemiaky sa môžu skladovať v jednoduchej kartónovej krabici.

Nie všetka zelenina je vhodná na zimné skladovanie. Mali by sa vyberať iba zdravé hľuzy bez známok hniloby. Poškodené plodiny by sa nemali skladovať vedľa zdravých. Preto treba zeleninu starostlivo triediť.

Podmienky skladovania

Poskytnúť optimálne podmienky skladovania zemiakov Skladovanie vonku nie je možné. Ale aj keď je miestnosť presklená, je nevyhnutná správna príprava. Hľuzy môžete chrániť pred zamrznutím pomocou penovej krabice s hrúbkou steny najmenej 5 mm. Ak má takáto krabica veko, udrží si pohodlnú skladovaciu teplotu.

Ďalšou možnosťou je krabica vyrobená z dosiek alebo preglejky. Takáto nádoba však bude vyžadovať dodatočnú izoláciu. Opäť sa dajú použiť penové dosky. Tie sa umiestňujú na dno a boky krabice. Na tento účel sa dá použiť aj vlnitá lepenka, položená vo viacerých vrstvách. Dodatočnú tepelnú izoláciu možno dosiahnuť použitím fóliových dosiek.

Príprava úložného priestoru

Debna by sa nemala dotýkať betónovej podlahy. Odporúča sa ju umiestniť na vyvýšenú plochu. To zabezpečí, že zelenina bude dokonale uchovaná počas niekoľkých chladných mesiacov. Ďalšou dobrou možnosťou na skladovanie hľúz na balkóne je nefunkčná chladnička.

Možno vás bude zaujímať:

Trvanlivosť a podmienky skladovania fazule na zimu
Aby ste fazuľu uchovali čo najdlhšie, je dôležité ju správne skladovať. Produkt môže obsahovať…Čítať ďalej…

Tí, ktorí si nechcú zriadiť vlastný sklad, by mali zvážiť špecializované balkónové pivnice. Dajú sa kúpiť v mnohých železiarstvách. Tieto jednotky pojmú až tri vrecia zemiakov. Môžu byť umiestnené na vhodnom mieste alebo zavesené. Balkónové pivnice fungujú na elektrinu, takže ich používanie výrazne zvýši vaše účty za elektrinu.

Tipy a odporúčania

Nasledujúce triky vám tiež pomôžu uchovať úrodu počas celej zimy.

1. Ak vonkajšia teplota klesne pod -10 °C, dodatočné vykurovanie je možné dosiahnuť pomocou žiaroviek. Počas silných mrazov by mali byť elektrické svetlá nasmerované na zemiakovú debnu.
2. Zemiaky môžete pred hnilobou chrániť pomocou listov jarabiny, papradia alebo paliny. Tieto listy môžete umiestniť vo viacerých vrstvách medzi seba alebo vedľa seba.
3. Na ochranu zemiakov pred vlhkosťou je možné krabice dodatočne prikryť plastovou fóliou.
4. Odporúča sa skladovať rôzne odrody zemiakov v samostatných krabiciach.

Skladovanie koreňových plodín Pestovanie zeleniny na presklenom balkóne v zime nie je problém. S trochou prípravy si budete môcť vychutnať lahodnú zeleninu počas chladných mesiacov. Ak je však balkón otvorený, budete sa musieť tejto myšlienky vzdať.