Opis odrody fazule Vigna: pestovateľské vlastnosti a výnos

Odroda Vigna je novým vývojom v šľachtení fazule. Jej pestovanie siaha od stredného Ruska až po Ural. Je to jednoročná bylina. Rastie ako nízky až popínavý ker. Je obzvlášť krásna, keď rozkvitne. Stonky tejto popínavej rastliny môžu dosiahnuť až 4 metre. Strapce sa tvoria do tenkých výhonkov. Jedna rastlina môže priniesť až 4 kg úrody.

Popis a charakteristiky

Vigna sa považuje za jednu z najrozšírenejších plodín. Obsahuje vysoké množstvo bielkovín, vďaka čomu je obľúbenou voľbou pre zdravé stravovanie. Hoci má podobnú štruktúru ako špargľa, nie je s ňou príbuzná.

Medzi hlavné výhody špargľovej fazule Vigna patria:

• odroda má zvýšenú produktivitu;
• nenáročné na opatrenia v oblasti starostlivosti;
• struky sú dosť šťavnaté, husté a chutné;
• môže rásť v tienistých oblastiach;
• dosť všestranný vo varení;
• povolené na použitie v diétnej výžive;
• obsahuje veľa živín.

Odroda nemá žiadne zvláštne nevýhody. Záhradkári si ju vyberajú pre jej nenáročnosť na údržbu a relatívne vysoký výnos.

Vinič môže dosiahnuť až 4 metre, ako je znázornené na fotografii. Pri plodení sú konáre dosť ťažké a vyžadujú si pevný základ. Často sa používajú na zdobenie altánkov a verand.

V Číne šľachtitelia vyšľachtili niekoľko odrôd s dlhými, bezžilnatými steblami. Vigňa sa darí v teple, ale môže rásť aj v tieni.

Populárne odrody

Záhradkári často pestujú špargľové odrody kravského hrachu, ktorým chýba tvrdá vláknina a majú pomerne jemnú chuť.

Často pestované odrody:

1. Darla. Polokríková odroda. Struky majú dĺžku 30 až 40 cm. Výnos z kríka dosahuje 3 kg. Plody sú bohaté na bielkoviny, sacharidy a mikroživiny. Odolná voči chorobám.
2. Makaretti je skorá odroda, ktorá prináša ovocie 80 dní po výsadbe. Krík často dorastá až do výšky 3 metrov a má popínavý tvar. Struky sú zakrivené, dlhé asi 30 cm. Semená sú hnedé a obličkovitého tvaru. Jeden krík môže priniesť až 3 kg plodov.
3. Arzuki. Táto odroda dosahuje výšku 50 cm, je hranatá a plody majú veľkosť 5 – 8 mm. Struky sú lysé a dlhé až 15 cm. Obsahuje vysoké množstvo komplexných sacharidov, bielkovín a škrobu. Má jemnú, mierne sladkú chuť. Môže sa konzumovať iba tepelne upravená.
4. Grófka má strednú dobu dozrievania. Struky dosahujú dĺžku 50 cm. Je nenáročná na pestovanie a vyžaduje si len malú starostlivosť. Struky sú bez vlákna. Semená sú čierne. Je to teplomilná rastlina s optimálnou teplotou pestovania 30-35 stupňov Celzia. Technická zrelosť nastáva za 60 dní od vyklíčenia prvých výhonkov. Môže sa použiť do polievok a šalátov.
5. Fazuľa mungo. Vyznačuje sa tuhou, rozvetvenou stonkou vysokou až 1,5 metra s veľkými listami a palistkami. Struky sú viacsemenné, dlhé až 20 cm. Samotné fazule sú hladké, žlté, niekedy s tmavými škvrnami.
6. Čínska odroda je skorá odroda. Zrná dorastajú do dĺžky 12 cm. Ľahko sa pestuje.

Výsadba a pestovanie v otvorenom teréne

Odroda Vigna je nenáročná na pôdu a relatívne ľahko sa pestuje. Pre výsadbu, starostlivosť a pestovanie je nevyhnutná opora. Stonky rastliny sú pomerne vysoké. Okolo záhonov by sa mala vybudovať mriežka. Žiaduca je dobre priepustná a pomerne kyprá pôda. Odroda nie je náročná na kyslosť pôdy. Uprednostňujú sa však hlinité a piesčito-hlinité pôdy. Ak je pôda ťažká, možno pridať piesok na jej zriedenie. Strukoviny by sa nemali používať ako predchodcovia odrody Vigna, pretože sú náchylné na podobné choroby.

Pred výsadbou by sa mali záhony prekopať a odstrániť všetka burina. Potom by sa mali aplikovať minerálne hnojivá. Na jeseň, pri príprave záhonov na jarnú výsadbu, by sa mal pridať draslík a fosfor. Na jar by sa mali pridať dusíkaté hnojivá. Dusičnan amónny by sa mal aplikovať v množstve 10 gramov na meter štvorcový. Môže sa pridať aj síran mangánatý. Tieto mikroživiny povedú k zvýšeniu výnosov.

Pred výsadbou semená na niekoľko minút namočte. Môžete ich tiež namočiť do Fitosporinu. Do kvetináča zasaďte 2 – 3 semená. Semená prikryte do hĺbky 1 cm. Pre urýchlenie klíčenia prikryte misky so sadenicami sklom. Pôdu dôkladne zalejte, kým nevyklíčia sadenice. Rastliny spočiatku nehnojte. Po vyklíčení sadeníc môžete zálievku znížiť.

Presádzanie

Sadenice sa môžu vysádzať hneď, ako pominie nebezpečenstvo mrazov. Pred výsadbou je potrebné pôdu navlhčiť. Vigňa sa vysádza do riadkov, od seba vzdialených 50 cm. Na ochranu pred mrazom je možné záhon prikryť rohožou. Ak vysádzate fazuľu vonku zo semien, urobte tak koncom mája. Semená umiestnite maximálne 5 cm. Keď sadenice vyklíčia, vyberte jednu rastlinu a ostatné odstráňte.

Semená pre sadenice by sa mali vysievať koncom apríla. V otvorenom teréne sa semená vysádzajú okolo 20. mája, hneď ako pominie hrozba mrazov.

Vigňa je plodina s krátkym dňom. Nepotrebuje viac ako 12 hodín slnečného svetla denne. Kratšie dni podporujú bujnejší rast rastlín a urýchľujú dozrievanie strukov.

Starostlivosť o rastliny počas vegetačného obdobia

Fazuľa nevyžaduje žiadnu špeciálnu starostlivosť. Pri výsadbe semien pridajte do pôdy kompost alebo vyzretý hnoj. Počas obdobia pučania by sa fazuľa mala prihnojovať minerálnymi hnojivami (superfosfát sodný - 15 gramov na meter štvorcový alebo draslík - 5 gramov na meter štvorcový).

Hnojivá obsahujúce molybdén stimulujú rast rastlín, zvyšujú výnosy, zvyšujú hladinu cukru a podporujú rýchlejšie kvitnutie.

Vigna je samoopelivá rastlina. Kvet zostáva počas opeľovania zatvorený. Keď nastane horúce a suché počasie, kvet sa môže otvoriť, čo umožňuje bezkontaktné krížové opeľovanie so susednými strukovinami. Toto by sa malo zohľadniť pri zbere semien na následnú výsadbu.

Popínavé odrody fazule vyžadujú oporu. Na to môžete použiť kolíky alebo domácu mriežku. Po vyklíčení stoniek sa konce podpier spoja a vytvoria tak konštrukciu podobnú stanu. Táto konštrukcia je odolná voči vetru a podporuje dobrú úrodu.

Na popínavé rastliny môžete použiť sieť. Počas vegetačného obdobia by ste mali stonky viesť pozdĺž opory a bočné výhonky by ste mali pravidelne zaštipovať. Pre zlepšenie rastu rastlín pôdu pravidelne mulčujte.

Ďalšia starostlivosť a zber

Spočiatku, po zasadení sadeníc alebo semien, by sa mala pôda pravidelne vlhčiť. Polievajte každý druhý deň, keď sa objavia prvé výhonky. Použite na to teplú vodu. Potom polievajte podľa potreby, keď ornica vyschne. Na rastlinu použite 0,7 – 1 liter vody.

Počas vegetačného obdobia rastlina vyžaduje niekoľko prihnojení, najlepšie v kombinácii so zálievkou. Prvé prihnojenie sa aplikuje štyri týždne po vyklíčení prvých výhonkov. Mladé rastliny majú silnú potrebu dusíka. Ďalšie prihnojovanie by sa malo vykonávať podľa stavu rastlín.

Možno vás bude zaujímať:

Ako zbierať semená vigny
V súčasnosti si medzi záhradkármi získava mimoriadnu popularitu vysoko výnosná špargľová fazuľa alebo vigna. Každý by pravdepodobne chcel...Čítať ďalej…

Zloženie hnojiva pripravte nasledovne:

1. Na každých 10 vedier vody vezmite 5 gramov chloridu draselného a 15 gramov superfosfátu.
2. Draslík je možné nahradiť 100 gramami popola.
3. Pozdĺž riadkov urobte ryhu a nalejte na ňu zmes.
4. Zamulčujte pôdou a uvoľnite.

Najčastejšími škodcami fazule sú slimáky. Na ich kontrolu a zabránenie ich opätovnému výskytu by sa mali záhony s fazuľou pravidelne odstraňovať. Slimáky by sa mali odstraňovať ručne a mali by sa používať pasce na báze piva.

Zber závisí od účelu, na ktorý sa fazuľa pestuje. Fazuľové struky by nemali prezrieť. Vignu možno zberať hneď, ako struky trochu vyrastú; sú pripravené na konzumáciu. Skladovanie fazule Proces zahŕňa zmrazenie. Na určenie stupňa zrelosti sa struk rozlomí. Ak je rez hladký a bez vlákien, úroda je pripravená.

Výhody Vigny a liečba

Táto zelenina má vysoký obsah sodíka a draslíka, ktoré pomáhajú odstraňovať prebytočnú tekutinu z orgánov. Vigňa tiež stimuluje srdce a kardiovaskulárny systém. Fazuľa sa považuje za diétnu potravinu, vďaka čomu je obľúbená medzi ľuďmi držujúcimi diétu. Vigňa sa pravidelne používa v ľudovom liečiteľstve. Pre ľudí s cukrovkou je prospešné piť odvar zo zeleninových strukov. Vysoký obsah arginínu pôsobí v tele ako inzulín a zlepšuje kvalitu krvi.

Fazuľa by sa tiež nemala konzumovať, ak máte individuálnu intoleranciu na produkt.

Cowpea vo varení

Existuje veľa jedál, v ktorých sa dá použiť fazuľa. Konzumujú sa fazule aj prázdne struky. Vigna sa používa do šalátov, polievok a hlavných jedál. Jedlo sa ľahko pripravuje, je zdravé a chutné. Mladé fazule sa používajú pri varení, vrátane dusených pokrmov a mäsa na panvici. Struky sa dajú konzervovať a mraziť.

Struky sa dajú na zimu nakladať. Na to budete potrebovať:

• 600 g paradajok;
• 200 g cibule;
• 200 g mrkvy;
• 0,5 kg kravského hrachu;
• pár strúčikov cesnaku;
• trochu soli a kryštálového cukru.

Ako variť:

1. Všetky ingrediencie by mali byť zmiešané a vyprážané na panvici.
2. Pridajte trochu vody a varte na miernom ohni približne 15 minút.
3. Dusenú zmes vložte do sterilných pohárov a uzavrite viečkami.
4. Poháre uchovávajte na teplom mieste 24 hodín.
5. Tento šalát by sa mal skladovať 7-8 mesiacov na chladnom mieste.

Recenzie

Ľudia zanechávajú recenzie o používaní fazule, čo nám umožňuje vyvodiť závery o tomto produkte.

Mária, 28 rokov.

Už viac ako šesť mesiacov jem vignu. Trpel som problémami s močovým mechúrom. Po zjedení fazule bolesť ustúpila a výsledky testov boli všetky dobré.

Natália, 31 rokov.

Mám nadváhu. Kedysi bolo ťažké nájsť nízkokalorické potraviny. Odkedy som objavil fazuľu, môj život sa zmenil k lepšiemu. Môžem jesť, koľko chcem, bez toho, aby som pribral.

Vigna je zdravá a chutná zeleninová plodina. Popínavé rastliny sa často používajú ako dekorácia. Jeho pestovanie získava každý rok na popularite. Väčšina ľudí ho zaraďuje do svojho jedálnička pre väčšiu rozmanitosť.