Dnes už nemusíte chodiť do lesa, aby ste mali mycélium na stole. Dodržiavaním pravidiel výsadby, zalievania a starostlivosti si môžete vypestovať slušnú úrodu vo vlastnej záhrade. Stačí si mycélium na jeseň správne vypestovať na dachi. Špecializované obchody predávajú aj pripravené mycélium. Tento produkt však nie je lacný, preto je dobré overiť si jeho kvalitu.
Metódy a techniky pestovania húb
Existujú dva spôsoby pestovania húb mimo zalesnených oblastí: extenzívny a intenzívny. Extenzívne pestovanie zahŕňa pestovanie húb na záhradnom pozemku, v prírodnom prostredí, na špeciálne pripravenom záhone. Intenzívne pestovanie zahŕňa zriadenie pivnice, špeciálnej miestnosti alebo balkóna. Ten sa najčastejšie používa pri príprave húb na predaj. Preto sa bežní ľudia viac zaujímajú o pestovanie húb pre seba.
Možno vás bude zaujímať:Šampiňóny a hlivy ustricové sa považujú za najjednoduchšie na pestovanie. Existuje niekoľko spôsobov, ako pestovať huby:
- spory;
- mycélium;
- mycélium.
Keď spóry dopadnú na zem, začne sa tvoriť mycélium. Kľúčom k hubám je pôda, ktorá podporí mycélium a zabezpečí stálu vlhkosť. Pôdu si môžete priniesť z lesa, kde sa nachádza hubové pole, alebo si ju môžete pripraviť sami. Kompostovanie si vyžaduje určitý čas, pretože celý proces trvá 20 – 24 dní.
Príprava pôdy na pestovanie húb
Vyberte miesto pre mycélium. Zloženie pôdy by malo byť podobné lesnej pôde. Pripravte ornicu. V prírode rastie mycélium v blízkosti koreňov stromov, ktoré vylučujú sacharidy a aminokyseliny. Preto odstráňte pôdu v blízkosti ihličnatých alebo listnatých stromov, 0,7 m od kmeňa. Vykopte priekopu hlbokú 25-30 cm a širokú 40 cm. Jamu naplňte drveným kameňom alebo rozbitými tehlami do hĺbky 8-10 cm. Pridajte čerstvo pokosenú trávu, kompost a močovku. Hustota je zmes polovice konského alebo kravského hnoja, naplnená po okraj vodou. Nechajte odstáť 5-7 dní.
Možno vás bude zaujímať:Pripravme si kompostový koncentrát pre mycélium. Na 1 kg slamy:
- 1 kg hnoja (konského alebo kravského);
- 35 g dusičnanu amónneho;
- 20 g superfosfátu.
Zmes miešajte každé 4-5 dní počas jedného mesiaca. Potom priekopu zasypte, aby ste vytvorili 30 cm vysoký záhon. Každých 15 cm urobte striedavo rozmiestnené jamky a mycélium zasaďte do hĺbky 5 cm. Udržiavajte vlhkosť dažďovou vodou z krhly. Po 2-3 týždňoch mycélium vyrastie. Navrch pridajte 5-10 cm vrstvu piesku a pilín v rovnakých dieloch. Pokračujte v zalievaní, kým úroda húb nedozrie.
Príprava na pestovanie hlivy ustricovej
Hlivy ustricové rastú na brezových polenách (nájdete ich aj na osike, vŕbe a borovici) alebo pňoch. Ak ste mycélium zakúpili na drevených zátkach, vyvŕtajte otvory alebo urobte rezy. Zmes húb umiestnite na pripravené miesto a prikryte pilinami. Prikryte plastovou fóliou, aby ste udržali vlhkosť. Okraje fólie pevne pritlačte, aby sa nenadvihla.
Možno vás bude zaujímať:Keď je optimálna denná teplota pre huby 12 – 15 °C a nočné teploty 5 – 7 °C, odstráňte fóliu. To podporí klíčenie hlivy ustricovej. Po odstránení fólie je nevyhnutné pôdu zaliať. Ak sa huby vysadia v máji, úroda sa prejaví do 3 – 4 mesiacov. Jeden peň môže rodiť huby 6 – 7 rokov. Potom zhnije a bude potrebné ho vymeniť. Túto metódu je možné použiť nielen na pestovanie hlivy ustricovej na záhradnom pozemku, ale aj v suteréne.
Moderný výskum a experimentovanie umožňujú vychutnať si huby bez toho, aby ste museli kilometre hľadať v lese. Dajú sa ľahko pestovať na záhone alebo pni. Nevysádzajte však hneď veľký záhon húb. Možno vaša pôda alebo podmienky nie sú vhodné na pestovanie húb. Skúste zasadiť vzorku. A s trochou šťastia sa stanete majiteľom nádherného hubového poľa, vytvoreného vlastnými rukami.
Aké sú výhody a škody hlivy ustricovej pre ľudí (+27 fotografií)?
Čo robiť, ak solené huby splesnivia (+11 fotografií)?
Ktoré huby sa považujú za rúrkovité a ich popis (+39 fotografií)
Kedy a kde môžete začať zbierať medové huby v Moskovskej oblasti v roku 2021?