Čo je to plesňové mycélium (+20 fotografií)?

Huby sú organizmy patriace do samostatnej, väčšej ríše a zdieľajú množstvo charakteristických znakov. Vyskytujú sa hojne vo všetkých lesoch a sú známe svojou rozmanitosťou.

Hoci každý druh má jedinečnú štruktúru v závislosti od klasifikácie, všetky huby (okrem kvasiniek) obsahujú mycélium. Táto zložka organizmu hrá dôležitú úlohu, pretože poskytuje výživu a ukotvuje ju v substráte. Umožňuje tiež symbiózu s rastlinami.

Koncept hubového mycélia, štruktúry a rozmnožovania

Mycélium je vegetatívne teleso zložené z mnohých tenkých bielych nití nazývaných hýfy. Hýfy sa môžu líšiť veľkosťou a rozvetvovať sa vo všetkých smeroch. Vykonávajú transport, fixáciu, tvorbu pigmentu a reprodukčné funkcie. Všetky huby sa delia na nižšie a vyššie huby. Nižšie huby sú jednobunkové, zatiaľ čo vyššie huby majú mnohobunkovú štruktúru.

Huby s mycéliom

Najbežnejšie vyššie huby sú klobukové huby. Pozostávajú z vegetatívneho tela a plodnice. Plodnica sa zasa skladá zo stopky a klobuka, ktoré sú tvorené zväzkami vlákien.

Čiapka organizmov má niekoľko vrstiev. Vrchná vrstva je jednotná a pokrytá pigmentovanou kožou, zatiaľ čo spodná vrstva sa často skladá zo žiabier u lamelárnych húb alebo z rúrok u rúrkovitých húb. Rúrky a žiabre sú usporiadané kruhovo a produkujú veľké množstvo spór, ktoré sa potom rozširujú vodou a vetrom, čo uľahčuje rozmnožovanie.

Huby môžu byť jedlé alebo jedovaté. Najbežnejšie jedlé huby sú hríby, mliečne šampiňóny, šampiňóny obyčajné, šampiňóny gombíkové a osikové šampiňóny. Húsenice a muchotrávky sú však jedovaté a majú tiež charakteristický vzhľad, čo hubárom výrazne uľahčuje život.

Možno vás bude zaujímať:

Pestovanie hlivy ustricovej doma
Málokto vie, že rôzne huby sa dajú pestovať aj doma, ale tento proces...Čítať ďalej…

Medzi nižšie druhy patria plesne. Plesne sú nenáročné, vďaka čomu sú v prírode rozšírené. Darí sa im vo vysokej vlhkosti a teplotách. Najbežnejším druhom plesní je biela pleseň alebo rod Mucor. Tieto kolónie majú drsný povrch a pozostávajú z tisícov vzpriamených chĺpkov, pričom každý z nich má na konci sporangiu.

Rod Penicillium si zaslúži osobitnú pozornosť. Zástupcovia tohto rodu sú v prírode rozšírení a majú konidiofory, ktoré používajú na rozmnožovanie a vytváranie veľkých, hustých kolónií.

Huby bez mycélia

Kvasinky sa v ľudskej činnosti rozšírili. Huby podobné kvasinkám nie sú väčšie ako 10 mikrónov a rozmnožujú sa pučaním a delením.

Pekárske droždie, ktoré sa ďalej delí na vínne, pivovarské a chlebové droždie, sa stalo najbežnejším typom droždia. Široko sa používa vo varení.

Hlavné druhy húb a mycélia

Samotné mycélium sa delí na dve časti: nadzemnú a substrátovú. Nadzemná časť sa týči nad substrátom a je zodpovedná za tvorbu reprodukčných orgánov, zatiaľ čo substrátová časť zabezpečuje prichytenie huby k substrátu a transport vody a organickej hmoty do organizmu.

U niektorých organizmov môžu nastať modifikácie v závislosti od podmienok biotopu konkrétneho druhu. Napríklad stolóny uľahčujú rýchle šírenie a rast na substráte, rhizoidy a apresóriá sú zodpovedné za ukotvenie organizmu k substrátu a parazitické druhy používajú haustóriá na extrakciu organickej hmoty z rastlín.

Okrem vyššie uvedených funkcií vykonáva mycélium aj nepohlavné rozmnožovanie. V tomto prípade k rozmnožovaniu dochádza prostredníctvom fragmentov alebo exogénnych spór. Exogénne spóry alebo konídie sa tvoria v konidioforoch, špecializovaných výrastkoch na koncoch mycélia. Za priaznivých podmienok sa zo spóry alebo fragmentu materského mycélia vyvinie nové mycélium.

Možno vás bude zaujímať:

Ako zistiť, či je poľská huba jedlá: užitočné tipy (22 fotografií)
Zaujímavým a najvýraznejším členom rodu hríbov je poľská huba. Patrí do druhej kategórie…Čítať ďalej…

Vzhľad mycélia závisí aj od spôsobu jeho kŕmenia. U saprotrofov, organizmov, ktoré sa živia organickou hmotou mŕtvych tiel, sa dĺžka hýf môže zvýšiť až na 1 km za deň. Táto vlastnosť je možná vďaka špeciálnemu typu interakcie s prostredím.

Mycélium sa tiež vyznačuje neustálym vetvením a rýchlym rastom, a preto je úzko spojené so substrátom. Samotné hýfy pozostávajú z jadrových buniek oddelených od seba septami. Každá bunka produkuje a vylučuje špecifické tráviace enzýmy, ktoré uľahčujú trávenie a vstrebávanie substrátového materiálu.

Plesne rodov Penicillium, Mucor a kvasinkám podobné

Mycélium plesní pozostáva z tenkých, rozvetvených hýf, ktoré sa smerom k periférii stenčujú a pozostávajú z jadrových buniek oddelených prepážkou.

Mycélium rodu Mucor má nadýchaný vzhľad vďaka veľkému počtu hýf. Vegetatívne telo Mucoru sa rozmnožuje spórami. Na koncoch niektorých vlákien sa nachádzajú sporangie, kde spóry dozrievajú.

Penicillium, známe pre svoje liečivé využitie, si zaslúži osobitnú pozornosť. Mycélium rodu Penicillium je mnohobunkové, rozdelené septami a štrukturálne podobné vegetatívnemu telu druhov čeľade. Mycélium tvorí sieť hýf. Vlákna sa náhodne vetvia a sú bezfarebné. Konce vlákien nesú konídie, ktoré sú zodpovedné za rozmnožovanie spórami.

Jediné jednobunkové organizmy, ktoré nemajú mycélium, ale zachovávajú si iné charakteristiky a vlastnosti húb, sú kvasinky.

Biele a iné klobúkové huby

Charakteristickým znakom mycélia húb rodu Porcini, vrátane húb, je, že hýfy sa podieľajú na tvorbe plodnice – klobúka a stonky.

Za pigmentáciu organizmu sú zodpovedné aj integumentárne hýfy druhov klobúkov. Mycélium má voľnú štruktúru a môže pripomínať film.

Možno vás bude zaujímať:

Popis hríbovca a jeho odrôd (33 fotografií)
V lesoch našej krajiny sú obzvlášť bežné rúrkovité huby, najmä hríb obyčajný, ktorý vyzerá ako špongia….Čítať ďalej…

Užitočné vlastnosti, použitie a obmedzenia použitia

Huby sú neoddeliteľnou súčasťou ekosystému Zeme, bez ktorých mnohé rastliny nemôžu prosperovať. Sú tiež široko používané v mnohých oblastiach ľudskej činnosti, najčastejšie v medicíne a varení.

Symbióza hubového mycélia a koreňov vyššej rastliny

Symbióza medzi rastlinou a hubou sa nazýva mykoríza. Táto koexistencia prospieva obom organizmom. Vďaka mykoríze:

• rastlina spotrebúva pôdne zdroje na maximum a jej koreňový systém je menej zaťažený;
• Mykoríza zlepšuje kvalitatívne zloženie pôdy, zabezpečuje jej prevzdušnenie a zvyšuje pórovitosť.

Mykoríza sa delí na ektomykorízu a endomykorízu. Ektomykorízy zahŕňajú druhy bazidiomycétov alebo askomycétov a stromy miernych lesov. Tento podtyp symbiózy má pozitívny vplyv na rast stromov.

Endomykorízy sú hubové zložky koreňov stromov. Významné sú arbuskulárne endomykorízy. Tento typ symbiózy sa považuje za jeden z najdôležitejších na planéte a predstavuje spojenie medzi stromovitými vláknami húb a kortikálnymi bunkami koreňa stromu.

V medicíne

Huby sa vďaka polysacharidom, ktoré obsahujú, hojne využívajú v medicíne. Penicillium sa používa na výrobu antibiotika penicilín, ktoré sa používa na liečbu bakteriálnych ochorení u ľudí.

V medicíne sa používa na prípravu preháňadiel, liekov proti tuberkulóze a týfusu. V ľudovom liečiteľstve sa často pripravujú extrakty a odvary. Tinktúry a extrakty z červenej muchotrávky sa často používajú na liečbu reumatizmu a zápalových ochorení kože.

Na druhej strane, detekcia určitých druhov húb v nátere odobratom zo slizníc osoby naznačuje vývoj závažných ochorení, ktoré si vyžadujú okamžitú liečbu.

Vo výžive

Huby sa tiež hojne používajú vo varení. Plodnice druhov s klobúkmi sa konzumujú nakladané, vyprážané alebo varené. Odborníci odporúčajú starostlivo vyberať exempláre a vybrať si len tie, ktorými ste si úplne istí.

Odpovede na často kladené otázky

Najčastejšie otázky sa týkajú otravy plesňami a rozmnožovania húb mycéliom:

Mycélium je základnou súčasťou každej huby a pozostáva z vláknitých hýf. Vegetatívne telo plní mnoho funkcií a jeho veľkosť a vzhľad sa môžu líšiť v závislosti od rodu a podmienok prostredia.