Ako pestovať ryžové huby a ich zdravotné výhody (+24 fotografií)

Tibetské, čínske, japonské, indické a morské huby – ryžové huby sú v súčasnosti známe pod mnohými názvami. Je to predovšetkým kvôli miestam, kde sa pestovali. Väčšina zdrojov uvádza, že boli prvýkrát objavené v Tibete. Napriek tomu je ťažké preceňovať význam tejto plodiny.

Vlastnosti indickej huby

Huba je druh baktérií a ich metabolických produktov (zoogloa). Medzi ďalšie známe zoogloe patria mliečne huby (kefírové huby) a kombucha.

Vzhľad s fotografiou

Zooglea sa doslovne prekladá ako „lepkavá látka“. Ak sa pozriete na túto indickú hubu, naozaj pripomína sliz.

Možno vás bude zaujímať:

Výhody a poškodenia kombuchy pre ľudské telo, jej vlastnosti (16 fotografií)
Mnoho ľudí už aspoň raz v živote počulo o takzvanej kombuche. V skutočnosti je táto japonská huba…Čítať ďalej…

Samozrejme, s ryžou to nemá nič spoločné, okrem vonkajšej podobnosti – tento druh mikroorganizmu naozaj pripomína zrnká varenej ryže krémovo bielej farby.

Štruktúra

Tibetská huba, známa aj ako indická huba, je želatínové, slizké teleso tvarom granúl, pripomínajúce varenú ryžu. Tento druh zoogloea, rovnako ako iné, obsahuje baktérie kyseliny octovej. Tibetská ryža sa často nazýva „živá“ – prívlastok odvodený zo skutočnosti, že pri pozorovaní mikroskopom je možné vidieť, ako organizmus dýcha.

Zloženie samotnej huby a jej derivátov sa považuje za jedinečné. Zahŕňa kvasinkám podobné organizmy, triesloviny a živicové látky, organické a anorganické kyseliny, vitamíny D a C, určité enzýmy, polysacharidy a kyselinu listovú.

Samozrejme, takéto bohaté zloženie robí tento druh baktérií veľmi atraktívnym z hľadiska liečby a prevencie mnohých chorôb, kozmetológie a dietetiky.

Podmienky pre rast

Pre aktívny rast a rozmnožovanie kultúry je potrebných niekoľko základných podmienok. Patria sem teplo, tma a sucho. Keďže zoogloa pripomína slizký film, ktorý sa tvorí na fermentovanom nápoji, podmienky pre rast sú jasné: fermentácia je nevyhnutná.

Indická ryža neznáša nízke teploty; optimálna teplota pre jej aktívny rast sa považuje za nad 17 °C a čím vyššia je teplota, tým lepšie sa baktérie množia. Najpriaznivejšie teplotné rozmedzie je od 23 °C do 27 °C.

Prospešné vlastnosti ryžových húb

Indická huba sa oplatí pestovať pre jej prospešné vlastnosti, ktoré majú pozitívny vplyv na organizmus pri mnohých ochoreniach. Správne pripravený odvar z tibetskej ryže má tonizujúci a omladzujúci účinok na organizmus, zvyšuje energiu a výkonnosť. Používa sa na zníženie krvného tlaku, normalizáciu metabolizmu a odstraňovanie žlčových a obličkových kameňov.

Schopnosť huby aktívne podporovať chudnutie je všeobecne známa. Napríklad enzým, ktorý obsahuje, lipáza, je schopný rozkladať tuky. Pitie kvasu z morskej ryže pomáha zvýšiť hladinu lipázy v tele a rozpúšťať tukové usadeniny. To vedie k obnoveniu metabolizmu a chudnutiu.

Podľa rôznych zdrojov dokáže hubový nálev liečiť viac ako 100 ochorení vrátane: porúch metabolizmu lipidov, nedostatku enzýmov, kameňov a piesku v močovom a vylučovacom systéme, rakoviny, zápalových procesov rôzneho pôvodu, kozmetických defektov a mnohých ďalších.

Kontraindikácie a obmedzenia

Samotný zoznam pozitívnych účinkov tibetskej huby samozrejme nestačí. Napriek širokému spektru účinkov na ľudský organizmus má táto zázračná baktéria aj svoje kontraindikácie. Predtým, ako sa pustíte do nekontrolovanej samoliečby a aktívnej konzumácie, poraďte sa s lekárom.

Osoby trpiace hypotenziou (pravidelná konzumácia nápoja pomáha znižovať krvný tlak, ktorý je u ľudí s hypotenziou už nízky), chronickými respiračnými ochoreniami (ako je astma a tuberkulóza), akútnymi peptickými vredmi a gastritídou so zvýšenou kyslosťou žalúdka by k nemu mali pristupovať opatrne a poradiť sa s lekárom. Deti do 3 rokov sú tiež kontraindikované.

Aj keď ste si úplne istí, že pri pití odvaru pociťujete subjektívne pocity úľavy a zlepšenia stavu, nezaškodí poradiť sa s lekárom, najmä ak máte v anamnéze vyššie uvedené ťažkosti.

Pravidlá pestovania a starostlivosti o huby

Príprava vlastného nálevu by mala začať pestovaním rastliny. Pestovanie od základov doma však nie je možné; suroviny si budete musieť kúpiť od bylinkára alebo priateľov.

Na pestovanie budete potrebovať: čistú sklenenú nádobu, teplé a tmavé miesto a čistú vodu. Na prípravu nápoja budete potrebovať:

• 0,5 litra čistej studenej vody;
• polievková lyžica húb;
• 2 polievkové lyžice cukru, najlepšie hnedého trstinového cukru, ale poslúži aj bežný biely cukor. Najprv vmiešajte cukor do vody;
• niekoľko malých sušených plodov alebo kúskov veľkých na vytvorenie fermentačného média.

Keď sú všetky ingrediencie pripravené, ryža sa namočí do vody a cukru, pridá sa niekoľko sušených marhúľ, hrozienok alebo iného sušeného ovocia a umiestni sa na teplé a tmavé miesto. V tomto stave by mala stáť dva dni alebo tri dni pri nižšej teplote.

Na konci tejto doby tekutinu sceďte do čistej nádoby, najlepšie sklenenej. Opatrne sceďte pomocou gázy alebo veľmi jemného nekovového sitka, aby ste zabránili kontaminácii nápoja zrnkami „ryže“.

Sušené ovocie by sa malo vyhodiť. Na prípravu ďalšej várky vezmite polievkovú lyžicu už vypestovanej kultúry, opláchnite ju pod tečúcou vodou spolu so všetkými uvedenými ingredienciami. A potom ju nechajte rásť späť na poličke.

Možno vás bude zaujímať:

Ako zistiť, či je poľská huba jedlá: užitočné tipy (22 fotografií)
Zaujímavým a najvýraznejším členom rodu hríbov je poľská huba. Patrí do druhej kategórie…Čítať ďalej…

Nápoj pripravený v týchto pomeroch vystačí jednej osobe na jeden deň. Odporúča sa piť tento kvas trikrát denne, 20 minút pred jedlom. Pri pravidelnom užívaní sa pozitívne zmeny v tele môžu prejaviť už za tri týždne.

Ak sa kryštály zmenšia, je to zlé znamenie, ktoré naznačuje, že sa hube nedarí a môže uhynúť. S najväčšou pravdepodobnosťou je to spôsobené nízkymi teplotami – pri 18 – 20 stupňoch Celzia kultúra nebude rásť.

Použitie hubovej infúzie pri rôznych patológiách

Túžba predĺžiť mladosť, zlepšiť zdravie a zbaviť sa neduhov – to všetko sa dá dosiahnuť pitím indického ryžového vývaru. Najdôležitejšou a najnutnejšou požiadavkou je pravidelné a dôsledné užívanie.

Použitie huby:

• Vysoký obsah vitamínu C v zložení pomáha posilňovať imunitný systém, cievne steny a zabraňuje vzniku aterosklerózy. Okrem toho je vitamín C nevyhnutný pre tvorbu kolagénu, ktorý je kľúčom k elasticite a mladistvej pokožke;

  

• Baktérie obsiahnuté v hube pomáhajú normalizovať črevnú mikroflóru, zlepšujú trávenie, odolávajú patogénnym mikroorganizmom a vo všeobecnosti zvyšujú odolnosť voči infekciám;
• Vitamín D, ktorý je súčasťou nálevu z morskej ryže, podporuje vstrebávanie vápnika, preto sa dôrazne odporúča pacientom s ochoreniami kostí a kĺbov a aktívne enzýmy tohto liečivého nápoja podporujú rozklad solí a zabraňujú ničeniu kostného materiálu;

  

• Ak je človek ohrozený kardiovaskulárnymi ochoreniami, môže mu pomôcť aj ryžový kvas. Môže pomôcť kontrolovať krvný tlak a predchádzať cievnym kŕčom.
• Podľa niektorých správ sú onkologické ochorenia tiež indikáciou pre použitie odvaru z ryžových húb. Nápoj neutralizuje voľné radikály a tým zabraňuje vzniku rakovinových buniek.

Napriek všetkým svojim pozitívnym vlastnostiam môže byť indická ryža, konzumovaná vo veľkých a nekontrolovaných množstvách, pre telo škodlivá. Preto je vždy dobré držať sa zdravého rozumu a konzultovať s lekárom.

Možno vás bude zaujímať:

Štrukturálne vlastnosti mucorovej plesne (14 fotografií)
Každý vie z prvej ruky, že ak necháte jedlo dlho pri izbovej teplote, potom...Čítať ďalej…

Recenzie lekárov a pacientov o použití huby

Bohužiaľ, v súčasnosti neexistujú žiadne podrobné, rozsiahle štúdie o výhodách tohto hubového nálevu. Existujú však recenzie experimentov vykonaných na dobrovoľníkoch v oblasti dietetiky, na základe ktorých lekári potvrdili dôležitú úlohu ryžového kvasu pri chudnutí:

Tatiana Lola, všeobecná lekárka: „Pokiaľ viem, v našej krajine ani nikde inde sa neuskutočnili žiadne rozsiahle štúdie o tejto rastline a jej liečebnom využití. Preto nemáme žiadne vedecké potvrdenie založené na laboratórnych zisteniach. Ak je však jej zloženie skutočne také bohaté, ako sa tvrdí, potom sa skôr prikláňam k súhlasu s výhodami užívania tohto lieku.“

Irina Filippova, fungoterapeutka, kandidátka biologických vied. Vlastnostiam a schopnostiam zázračnej huby venovala celú knihu s názvom „Ryžová huba alebo indická morská ryža“. Publikácia podrobne opisuje liečivé vlastnosti tohto jedinečného organizmu. Odborníčka vidí jeho primárny účinok v očiste a omladení tela.

Pacienti majú rôzne názory na túto pleseň:

Júlia Sokolová: „Počul som, že ryžové huby sú škodlivé pre pečeň. Krátko som ich vyskúšal na chudnutie a úprimne povedané, očakával som lepšie výsledky. Možno keby som ich užíval ďalej, výsledky by boli výraznejšie.“

Eremejeva Toma: „Pomáha to pri žalúdočných problémoch. Keď som vypila nálev, cítila som sa lepšie. Ale možno je to len autohypnóza.“

Marina: „Ľudia, túto ryžu som si objednal online. Narazil som na ňu úplne náhodou. Čakal som to najhoršie, ale bol som nadšený! Chuť je fantastická. Jediná vec je, že je to trochu zložité, ale stojí to za vyskúšanie!“

Rainbow_A: „Túto hubu mám už dva roky. Počas tej doby som si nevšimol žiadne superliečivé účinky tohto nápoja. Výroba kvasu nie je náročná, ale po čase sa nudí a stáva sa záťažou. A nedokážem sa prinútiť ho vyhodiť...“

Odpovede na často kladené otázky

Táto zázračná huba je teda jedinečná svojím zložením a má množstvo vlastností, ktoré pozitívne ovplyvňujú zdravé aj chorobami náchylné telá. Pravidelné a dlhodobé užívanie môže byť prospešné a zlepšiť mnohé telesné procesy. Kľúčom je zdravý rozum a konzultácia s kvalifikovaným zdravotníckym pracovníkom.