Pri pestovaní záhradných plodín v severných oblastiach s drsnými zimami je dôležité venovať osobitnú pozornosť zabezpečeniu spoľahlivého úkrytu pred chladom. Skúsení záhradníci preto môžu začiatočníkom vysvetliť: Ako zakryť hrozno Cez zimu na Sibíri, aby sa zabránilo zamrznutiu. Ochrana rastlín pred mrazom je jedným z najdôležitejších poľnohospodárskych postupov.
Dôležitosť správneho prispôsobenia
Kľúčom k úspešnému pestovaniu hrozna na Sibíri je správna výsadba a zabezpečenie silných koreňov. Ak koreňový systém nie je dostatočne spevnený, prvý silný mráz pravdepodobne rastlinu zabije.
Sibírčania pestujú vinič už od staroveku. pomocou špeciálnej technológieMetódy pestovania sa vyvíjali v priebehu mnohých rokov a ich účinnosť bola testovaná v mnohých experimentoch.
Pri výbere miesta na výsadbu je dôležité zabezpečiť, aby spĺňa nasledujúce požiadavky:
- Dobré svetelné podmienky.
- Absencia vysokej vlhkosti.
- Nedostatok tieňovania.
Na južnej strane budovy je možné vinič vysádzať iba vtedy, ak záhradník môže počas zimy neustále sledovať jeho stav.
Ak to nie je možné, výsadba v blízkosti budov je zbytočná, pretože snehová pokrývka je v takýchto oblastiach veľmi nízka. Pri výbere vhodnej pestovateľskej techniky sa odporúča zvoliť overené metódy. Klasické metódy používané záhradkármi v severných zemepisných šírkach sú tu zbytočné. Je potrebné účinnejšie riešenie – hlboká výsadba.
Možno vás bude zaujímať:Kľúčovou úlohou každého vinára je pestovať silné korene a zabezpečiť spoľahlivú ochranu pred mrazom. Keďže vinič je potrebné chrániť počas období silných mrazov, najlepšie je ho zasadiť do vopred vykopanej priekopy alebo drevenej debny. Účelom takéhoto prehĺbenia je izolovať rastlinu pred chladom. Jeho parametre sú nasledovné:
- Šírka - 40−50 cm.
- Hĺbka: 20 – 30 cm.
Pri použití debničiek ich nie je potrebné zakopávať do zeme. Steny jednoducho izolujte vrstvou hliny – to spoľahlivo ochráni vinič pred chladom a vegetačné obdobie začne o 10 – 12 dní skôr.
Jemnosti starostlivosti
Sibírske odrody viniča hroznorodého vyžadujú komplexnú prípravu na chladné počasie. To zahŕňa obmedzené hnojenie a minimálnu zálievku, aby sa rastliny mohli prispôsobiť drsným podmienkam. V opačnom prípade bude miestna klíma pre hrozno škodlivá.
Správna starostlivosť o odrody ovocia zahŕňa nasledujúce fázy:
- Formatívne postupy a kontrolu zaťaženia ovocím.
- Aplikácia listových a pôdnych hnojív.
- Orezávanie, vytláčanie nevlastných synov.
- Ochranné práce.
- Prístrešok na zimu.
Všetky ostatné vegetačné procesy prebiehajú prirodzene. Do troch rokov sadenica nevyžaduje dodatočné hnojenie, pretože prijíma dostatok živín z hnojiva pridaného do jamy počas prípravy. To často zahŕňa aj štedrú dávku kompostu. Od štvrtého roku sa k rastline pridáva ďalšie vedro kompostu alebo hnoja.
Hnojenie Hnojivá sa aplikujú maximálne raz denne. Je dôležité, aby sa vinič neprehnojoval, inak si na takúto hostinu zvykne a nezvládne dlhodobé hladovanie. V polovici jari alebo začiatkom mája sa pod každý krík nasype asi 10 kg čerstvého hnoja. Hnojivo sa aplikuje priamo na vinič, bez toho, aby sa zahrabalo do pôdy. Treba dbať na to, aby sa nedostalo ku koreňom.
Na stimuláciu vývoja silného imunitného systému schopného odolávať silným mrazom by sa vinič mal ošetrovať listovými hnojivami. Pred začiatkom obdobia kvitnutia by sa vinič mal ošetriť roztokom kyseliny boritej a potom síranom zinočnatým. Ako účinné listové hnojivá možno použiť aj Kemira a síran horečnatý.
Orezávanie
S príchodom augusta sa prirodzené rastové procesy v konároch viniča začínajú spomaľovať. V tomto čase sa aj vrcholy viniča úplne roztiahnu, čo naznačuje potrebu orezať mladé výhonky, ktoré sa pred príchodom chladného počasia úplne nevyvinú. Počas jesenného rezu odstraňujte odnože a výhonky.
Jesenný rez viniča sa vykonáva Guyotovou metódou, ktorá zahŕňa tvarovanie nízkeho kmeňa a krátkych konárov. Počet konárov závisí od odrodových charakteristík. Silný vinič by nemal mať viac ako 4-8 konárov a stredne veľký vinič by nemal mať viac ako dva.
S prerezávaním by sa malo začať po prvých silných mrazoch. Je tiež dôležité to urobiť najneskôr dva týždne po opadaní listov.
Samotný postup je rozdelený do dvoch fáz. Najprv je potrebné odstrániť všetky plodiace alebo nezrelé výhonky, bočné výhonky a ostatné výhonky. Pri orezávaní mladého kríka nenechávajte viac ako tri zdravé výhonky; na šesťročných stromoch štyri výhonky; a na sedemročných a starších stromoch šesť alebo viac výhonkov.
Ďalším krokom je vytvorenie plodiacich výhonkov. Na to sa na konári nechá jeden výhonok a zastrihne sa na štyri púčiky. Zároveň sa bočné výhonky skrátia na jeden púčik.
Ak sa na starom strome vytvoril konár a vyrástli z neho silné plodné výhonky, nemôžu zostať viac ako dva výhonky. Pri prerezávaní dodržiavajte nasledujúce zásady: výhonky môžu rásť z rôznych púčikov a byť na rôznych úrovniach vzhľadom na koreňový systém.
Jesenný rez zahŕňa odstránenie nezrelých viniča s bielymi stredmi, ktoré je možné vidieť pri rezaní viniča. Konáre so zelenými stredmi sú zrelé a pripravené na zimu.
Sibírske odrody viniča hroznorodého sa vyznačujú vynikajúcou odolnosťou voči všetkým druhom vírusov a chorôb. Vysvetľuje to jednoduchý fakt, že väčšina infekcií neprežije silné mrazy. Používanie toxických prípravkov a chemikálií na ochranu pred chorobami je jednoducho zbytočné. Preto sú plody severného viničového hrozna známe aj svojou úplnou ekologickou čistotou.
Účinný prístrešok
Pri výbere optimálneho času na pokrytie hrozna na Sibíri by sa malo zohľadniť niekoľko odporúčaní a pravidiel. Tento postup pozostáva z niekoľkých fáz:
- Odstránenie viniča z mriežky a jeho pripnutie k zemi.
- Ošetrenie fungicídnymi prípravkami.
- Zriadenie prístrešku pred začiatkom mrazov.
- Posledný prístrešok.
Nie je potrebné hľadať sofistikovanejšie metódy ochrany plodín pred chladom. Odrody ovocia pestované na Sibíri sú známe svojou vynikajúcou odolnosťou voči mrazu, takže vydržia aj tie najtvrdšie mrazy. S minimálnym úsilím si môžete zabezpečiť vynikajúce krytie, ktoré odolá akémukoľvek mrazu.
Vinič sa z mriežok odstraňuje ihneď po opadaní listov. Mimochodom, všetky opadané listy by sa mali z vinice odstrániť a spáliť, pretože môžu hniť a stať sa živnou pôdou pre nebezpečné baktérie a vírusy. Pri vykonávaní tejto úlohy je potrebné postupovať opatrne, inak sa vinič môže poškodiť.
Niektorí záhradníci odporúčajú inštaláciu izolácie z ruberoidu na dno výkopu. Dobrou alternatívou k tomuto materiálu je polyetylénová fólia. Táto dodatočná izolačná vrstva zabráni kontaktu viničových rastlín s vlhkosťou, ktorá sa postupne hromadí na dne výkopu.
Metódy zakrývania viniča v severných oblastiach sa môžu líšiť v závislosti od aktuálnej teploty a klimatických podmienok. Všeobecné zásady a pravidlá pre takúto prácu však zostávajú rovnaké.
Priestor kmeňa stromu je izolovaný hrubou vrstvou pôdy vo výške 10-20 cm. Samotné viničové rastliny sú zviazané do zväzkov a upevnené k zemi kovovými svorkami, ktoré sú umiestnené 10-20 cm nad úrovňou zeme.
Dodatočné spracovanie
Na účinnú ochranu viniča pred chladom je potrebné ho dodatočne ošetriť 3-5% roztokom síranu železnatého. Tento postup by sa mal vykonať ihneď po výsadbe viniča, najlepšie za suchého počasia. Rastlina sa tiež ošetrí 5-7% roztokom síranu železnatého, pričom sa venuje pozornosť všetkým častiam krytu: od dosiek až po bridlicu a strešnú lepenku.
Na hrozno by sa mali umiestniť kovové podpery do hĺbky 30 – 35 cm. Výkop sa potom prekryje polyetylénom, strešnou lepenkou a fóliou. Boky výkopu môžu zostať odkryté, kým nenastanú silné mrazy -10 stupňov Celzia. Výberom správnej hĺbky výkopu bude hrozno spoľahlivo chránené pred najťažšími poveternostnými podmienkami. Okrem toho bude jeho koreňový systém chránený pred mrazom a nebezpečnými infekciami.
Možno vás bude zaujímať:Pri použití kovovej debny by sa namiesto otvoru v zemi mal nad hroznom postaviť špeciálny kryt vyrobený z drevených lamiel alebo zváranej siete so zvýšenou tuhosťou. Táto konštrukcia sa dodatočne izoluje spunbondom alebo agrosilom, ktoré sú zložené v dvoch vrstvách. Môžu sa použiť aj slamené a trstinové rohože. Na ochranu prístrešku pred prenikaním vlhkosti by sa na vrch mala pripevniť hydroizolačná vrstva. Na hydroizoláciu sa môže použiť fólia, bridlica, strešná lepenka alebo asfaltový papier.
Začiatkom novembra by sa mala priekopa ďalej izolovať vyplnením 10 cm vrstvou zeminy. Po napadne sneh by sa malo na prístrešok navŕšiť aspoň 40 cm tejto nadýchanej prikrývky. Bolo by tiež užitočné nainštalovať v blízkosti viniča konštrukciu na zadržiavanie snehu.
Výstavba dobrého prístrešku na pestovanie hrozna na Sibíri je pomerne jednoduchá. Nevyžaduje si to veľa času ani úsilia, najmä ak si vopred pripravíte potrebné materiály a nástroje. Najlepší čas na začatie tohto procesu je, keď začnú padať listy a keď teploty dosiahnu stabilnú teplotu okolo 5 stupňov Celzia. Posledná fáza izolácie nastáva, keď teploty dosiahnu stabilných -5 stupňov Celzia.
Najlepšie odrody severných regiónov
Pestovanie viniča hroznorodého v severných oblastiach sa stalo možným po rozsiahlej šľachtiteľskej práci, v rámci ktorej sa skombinovali odrody Amur a Ameriky. Charakteristické vlastnosti takýchto hybridov sú:
- Odolnosť voči silným mrazom.
- Rýchly rast zelenej hmoty.
- Schopnosť odolávať intenzívnym teplotným výkyvom.
Mimochodom, niektoré selektívne hybridy sú také odolné voči chladu, že ich púčiky prežijú mrazy až do -40 stupňov Celzia. Ich koreňový systém znesie teploty až do -20 stupňov Celzia.
Niektorým odrodám sa darí v chudobných pôdach bez intenzívneho hnojenia, pravidelného postreku alebo prístrešku. Jedinou nevýhodou týchto odrôd je ich zlá chuť, ale šľachtitelia usilovne pracujú na riešení tohto problému, čoho výsledkom je každoročný vznik nových, jedinečných odrôd hodných osobitnej pozornosti.
Medzi najobľúbenejšie severské odrody patria:
Možno vás bude zaujímať:- Raná ruština Stolová bobuľa. Jeden dospelý ker môže vyprodukovať až 25 kg čerstvých bobúľ. Táto odroda je odolná voči infekciám a vírusom.
- Perly Saba, stolové hrozno. Charakteristická sladká chuť bobúľ.
- Potešenie. Jeden strapec môže vážiť až 2 kg. Táto odroda je odolná voči chorobám a znesie silné mrazy.
- TajomstvoJe považovaná za najobľúbenejšiu odrodu, ktorá je žiadaná vďaka svojej spoľahlivosti a odolnosti voči chladu.
Generálne čistenie vinice: zoznam povinných činností
Kedy zberať hrozno na víno
Môžete jesť hrozno s jadierkami? Zdravotné prínosy a riziká
Hroznový olej - vlastnosti a použitie, výhody a kontraindikácie